ひさしぶりの神田美土代町の中華の店「四川一貫」の担々麺はやはり旨かった。

240904　神田美土代町「四川一貫」の担々麺

　必ず頼むこの店の塔ブランドの紹興酒はいい。

昭和52年ごろ　以前の店は　当時神田にあった東京電機大学の正門前にあって　昭和62年に大阪支社に転勤になるまで

ほとんど10年ほど通った店だ。先代の時に現在の美土代町に移って来てもう長い。よくお喋りした先代も3年ほど前に亡くなった。

　現在は先代と一緒にやっていた人があとを継いで同じ味を守っている。

以前の先代の時からの客らしく今回も担々麵を「辛子蕎麦」と言ってオーダーした。