夕方5時前の入店だったので、客は一組だけで店主とお話が出来ました。NHKの「プロフェッショナル」という番組に店主の師匠格の人が取り上げられ、
この店の店主も登場していました。もともとこの場所で親の代から店をやっていたそうですが、「翁」の屋号は最近のようです。
探して行った甲斐のあるおいしいザルそばでした。
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蕎麦の前にぬる燗一合と鰯の生姜煮を頼みました。生姜煮もきちんとした仕上がりで旨かった。
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何年かぶりに大阪第一ビルの地下にある「伊達屋」さんで飲むことになりました。定刻前に前から行ってみたかった蕎麦屋を探して
梅田新道から西天満の老松通りをぶらぶら歩きました。神戸からはJR神戸線を尼崎で東西線に乗り代え、北新地駅で下りればこのダウンタウンにあっという間に着きます。
梅田新道から御堂筋のこのあたりは自分の古戦場で懐かしい。
生命会社のビルのオーナーも変わったらしく、石川県事務所があった。
西天満の老松通り。
無事に蕎麦屋の「なにわ翁」を見つけて、美味い蕎麦を食べた後 伊達屋に向かいました。
「なにわ翁」の店は老松通りのほぼ真ん中にありました。梅新からも南森町からも10分ほどのロケーションです。 夕方5時前の入店だったので、客は一組だけで店主とお話が出来ました。NHKの「プロフェッショナル」という番組に店主の師匠格の人が取り上げられ、 この店の店主も登場していました。もともとこの場所で親の代から店をやっていたそうですが、「翁」の屋号は最近のようです。 探して行った甲斐のあるおいしいザルそばでした。
蕎麦の前にぬる燗一合と鰯の生姜煮を頼みました。生姜煮もきちんとした仕上がりで旨かった。