ツクシ（その２）

２７日に続き、２８日も夕方小一時間、田んぼの畔でツクシ採りに興じた。

２９日の朝、実家の母から電話があったついでに、「今年はツクシ食べた？」と聞いてみたら、「食べてない。」とのこと。

「こっちにはツクシがいっぱい出ているから、送ろうか？明日の午前中にそちらに届くよ。」と言うと、「それは嬉しいわぁ。」との返事。

で、母のために、２９日もツクシ採りに出掛けた。
川の土手のところのツクシがやっぱり一番太くて元気がいい。
そこで小一時間採った。

紙袋いっぱいになった。

母の家の近くに私の従姉妹（母の兄の娘）が住んでいる。従姉妹は、ずっとフルタイムで働いていたが、この３月に退職した。今までは忙しかったから、ツクシのハカマを取り、料理する暇などなかっただろうが、今なら時間はあるはず。
そう思って、「ツクシ、いる？」とｍａｉｌしてみた。
その返事は、「今までツクシは焚いたことがないので、遠慮しとくわ。」
私は幼いときからツクシは食べる習慣にあって大好物だが、従姉妹はどうやらそうではないらしい。

母に送った残りのツクシは、その夜ハカマを取り、ゆでて、冷凍した。
これで10日後あたりにもう一度、ツクシの卵とじが作れる。（家で冷凍したものは２週間以内に食べるようにとの記事が先日の朝日新聞に載っていた。）