今年2022年の「父の日」は昨日の6月19日でしたが、息子夫婦から送られてきたプレゼントは、山口県萩産「活〆まふく刺身 慶祝鶴」と銘打った「フグの刺身」でした。
(↓)が、羽を広げた縁起の良い鶴の形に盛り付けられたマフク刺身(二人前60g)。
このマフク刺身は、冷やした旨い純米大吟醸「千羽鶴」(姫路/名城酒造)と共に、美味しく頂きましたです。(↓)
尚、「フグ(河豚)」は、「不遇」あるいは「不具」につながる「ふぐ」ではなく、縁起をかついで濁らずに「福」につながる「ふく」と呼ぶのが、下関や北九州、広島では一般的です。
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