11月14日 スンドゥブチゲ風

　

本当は、1週間に 1回くらい好きなものを 食べる日を
作ろうと思ったんだけど、それなりに体重が減ってる時は、
「あの苦労が無駄になる」 と思うと食べる気にならないんだよね。
朝の温奴は、あんを かけるつもりが忘れちゃって、
食べ終わって間も無く おなか空いたっっっ！ってなって、
カロリー計算しながらではあるけど、
おせんべいとか食べちゃったんだよね、
それじゃ ダメだから、今回は しっかり あんを かけて、
満足感もあり、それが継続するよう考えた。 美味しかった。

　　≪スンドゥブチゲ風≫
　　

湯を 沸かし、味覇、1.5cm幅程度に切った白菜、
2mm幅程度に切った椎茸、長さを 半分に切った えのきを 入れ、
絹ごし豆腐 1/2丁を 入れたら煮立たないよう気を 付け、
キムチの素で味を 決めたら水溶き片栗粉で あんを かける。
もみ海苔と小葱を のせて いただきます ♪

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11月11日 わかめと豆腐の サラダ

10月28日から、1年で一番太る年末年始を 頭に、
年内いっぱい ダイエット、可能なら 46Kgくらいまで戻したい、
と大志を 抱いている私。
だって、人間の形を しているうちに修正しとかないと、
取り返しのつかないことになっちゃうからね。
高校生の頃は、お昼に「ラーメンと カレーライス下さい！」
で、お店の おばちゃんに驚かれ、
それでも Gパンは 25インチで探すのも苦労したのに・・・
ホントに、この代謝の悪さったら無いわ (- -;)
この日、気温が高いのは分かっていたので、多少 厚着にして、
Julianが置きっ放してる チャリを 取りに駅まで歩き、
失くしちゃった図書館の カードの再発行へ、
そのまま チャリを 押して歩いて行くことに決めていた。
いつもは お昼を 食べて、会社から帰って お風呂の前が定刻、
帰宅して、お昼を 食べる前の計測だから、ちょっと反則？
だけど、明日これを クリアすれば OKってことで・・・


11月 1日　⇒　52.0Kg
⇓
11月10日　⇒　50.8Kg
11月11日　⇒　50.3Kg

　　

≪わかめと豆腐の サラダ≫

　　　　

そぼろは前日お弁当用に作ったのの残りで、
鶏ムネひき肉は塩こしょうと片栗粉少々を 混ぜ、
グレープシードオイルで炒めて酒、砂糖、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
程良く煮詰めたもの。

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11月7日 キャベツと大根の サラダ

体重が ヤバいっっっ！
2月に バイトを 3つとも全部辞めて、
正社員にしてもらって生活は楽になったし、
毎日 外食だし、分かっちゃいたんだけどね。
10月 28日、Uから お母さんが亡くなったと連絡が来て、
その時点で お通夜まで、ダイエットに残されているのは 4日。
私を 大好き過ぎて、私と顔が そっくりな子と結婚した U、
会うのは 9年と 9ヶ月ぶり。
よりによって、史上 2番目に太っている時に ナゼ(- -；
と思ったところで もう間に合わない、そう分かってはいても、
してみたのよ、無駄な努力。
「上半身裸の筋肉写真送って来た人でしょ～？」
と、こどもたちが同じ言葉で毎回 表現する程の筋肉オタク。
やつに デブって言われたくないもん。
少し前に、別の お通夜で礼服着たら ヤバかったし、
だから、29日から当日の お昼まで、会社では サラダだけにして、
いざ前日、運命の計測時間、果たして、体重は、





史上最高と同じ、52Kgに。





な、なぜ増えている orz





これほど虚しいことは無いよなぁ。
ここ最近 ショックだったことの最上位かも ∵ゞ(≧ε≦)
頑張って、結果が出ないどころか、悪くなるって何 (怒)
大分 昔、ダイエットして、体重を ここに書いて減らした。
あれを またすることにした。　はぁ =3
で、その後も メゲた自分を 奮い立たせ、
朝、昼、可能な限り、無理を せず、極力 カロリーカット。
何せ、運動 嫌いな人なので。

5日　⇒　51.8Kg
6日　⇒　51.2Kg
7日　⇒　51.1Kg
8日　⇒　50.8Kg
9日　⇒　51.1Kg

to be continue

　　≪キャベツと大根の サラダ≫
　　

キャベツと ノンオイルの ツナ、
大根と水戻しした ひじき、レタス、
会社で買って食べずに持ち帰った味付き ゆで卵。

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10月29日 トルティーヤと茸の生姜スープ

病院へ行くので、Julianと私は 8時半には食事。
コスモスは私達が病院から帰宅してから起きたので、
朝食は なめこの御味噌汁だけにしておいて、
私が買物から帰って作る昼食待ちを することにした。
かぜも流行っているし、朝食 抜きで昼も適当だと心配なので、
普段よりは少し手を 掛けた食事にしたつもりだけど、
どうだろう (^-^ ;

　　　　　　　　



≪トルティーヤ≫



きゅうり、レッドキャベツ、にんじん、
鶏ささみを 茹でて細かく ほぐし、
塩こしょうと マヨネーズで和えたものを 巻きました。

　　≪茸の塩生姜スープ≫
　　　　　

かぜの時は生姜や葱が良いって言うよね。
前の晩も食べたけど、また塩生姜味の スープにしました。
具は、玉葱、しめじ、えのき、柿の木茸。
ピンクソルトと塩こしょうの味付け。
溶き卵を 細く回し入れ、
パセリを 加えれば できあがりです ♪(*^^*)♪

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10月9日 すいとん

全日本予選前だと言うのに熱を 出した Julian。
木曜の午前中に病院は連れて行ったけど、
金曜は支払日で休めないと言うと、
学校へ あまり行きたくない コスモスが、
今日なら休んで大丈夫、と休んで、
追加の薬を もらいに行ったりしてくれて助かった =3
ただ、ササっと終わらせて帰ろうと思った私の方は、
ちょっと無理で、1時半頃 帰宅。
夜ごはんまでの時間も短いし・・・と、
野菜沢山の すいとんにしました。

　　≪すいとん≫
　　　　　







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2月21日 すいとん

テスト前だから、8：30になっても寝てたら起こしてと Julian。
たまの休みも テストだから、で大変。
でも、卓球より頑張るのが不思議。
朝が割と ゆっくりだったので昼が押してしまい、
あまり重くないものと言う チョイスで、
野菜たっぷりの これにしました (^_-)-☆

　　≪すいとん≫
　　

大根･にんじん･白菜･椎茸･揚げボールと小松菜が入っています。

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7月30日 ところてん小葱と小海老の キムチ和えのっけ

　

ダイエットに励んだのは良いけど、
蒟蒻麺類に拒否症状が出る程で、その後は ところてん、
0カロリーゼリー、くずきり等に頼って まだ続けています。
3月 12日 スタート時、49.6Kgだった体重は、
7月を 総括して言うと、Julianの地区予選当日 41.3Kg、
翌日 41.4Kg、地区大会当日 41.6Kgと、
Julianの試合が何より体重減に効果有りとの結果が出た。
あとは、44Kg 台が 2日、43Kg 台が 4日、
残りは 42Kg 台と未計測日。
41Kg 台を キープ できるようになったら やめたいけどなぁ・・・

　　


　　≪ところてん 小葱と小海老の キムチ和えのっけ≫
　　

実は、ところてんも既に結構 飽きて拒否症状が出る一歩手前。
何か目先を 変えないと、もう食べるものが無くなるので一工夫。
と言っても、
前日の つまみの残りを のせただけなんだけどね (^-^ ;
でも、これが何と美味しくて・・・
あと、辛いついでに ツーリング先で買った、
ごま、ごま油、ラー油、南蛮、醤油と原材料記載の、
「金寿」なる薬味を 加えて いただきました。

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1月26日 すいとん

外や、階下の リビングは寒いけれど、2Fは ポカポカ。
おやぢは宮崎へ帰省中で 3人だし、
2Fで食べようということになって、
それならば、久しく作っていない すいとんを 作ろう、
と意見が一致しました *^o^*

　　≪すいとん≫
　　

大根、白菜、にんじん、椎茸、油揚、
お野菜を いっぱい入れました ♪

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9月2日 すいとん

　

「おかあさん、明日は水泳記録会だから おべんとう ナシだよ」
と Julianが言ってくれて助かった。
プリントもらってたけど忘れてたよ (^-^ ;
「おかあさん、明日は一緒に おひるごはん食べれるね ❤」
ホントに ホントに どうして、

そ・う・い・う・時・だ・け・は！

可愛い Julianなのだ。

≪すいとん≫

夏休みに作ったら すごく美味しくて、
Julianも喜んでいたので、また作った。。。

前日ひどい夕食だったので、
めちゃ野菜が食べたくて タップリ入れちゃった ♪
大根、にんじん、白菜、椎茸、かいわれ大根・・・
あんまり見えてないけど (^^ゞ

Julianは「お揚げが オイシ～ ❤ もっとちょうだ～い」
と言っていました。

干し椎茸でだしを 取る手間を 省いたら、
やっぱり イマイチどころか、イマ 2 イマ 3で OKYOは反省。

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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8月17日 すいとん

　

ここ 3日ぐらい、あまりの暑さに、
朝昼晩 エアコンを つけているからか、
朝起きると顔は むくみ、食欲も無く、
あまりに だるいので熱を 測ると、

え !?

5度 6分 !?

w(゜o゜)w

暑いと 7度近くあるのに・・・
「何か食べないと ヤバい」という悲しい理由で、
前の晩こどもたちに作った カレーを 食べ、
12時前までは リビングの床で グロッキー。
用事があって 1時には家を 出なければならなかったので、
力を 振り絞り、ひるごはんを 作った。
この間から食べたくて仕方なかったの。





≪すいとん≫



た～くさんの宮崎産 干し椎茸を キレイに洗い、
（急いでいたので お湯）に入れて だしを 取り、
沸騰させてから細く切った干し椎茸、
いちょう切りにした にんじんを 入れ、
顆粒だし、みりん、塩、薄口＆濃口醤油で味を 調え、
水と小麦粉を 混ぜて柔らかめの状態で だし汁に落としていく。
仕上げに小松菜を 加えて できあがり～♪

自分で言うのもなんだけど・・・ 美味しかった❤
おかげで午後には復調しました。

エアコンや冷たい飲み物、食べ物で、
気付かないうちに体が弱ってしまっていたのかも・・・
暑い暑い今年の夏、体調に気を 付けて過ごしましょう p(--^)q

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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4月22日 すいとん

21日は最低が 13℃、最高が 23℃だった気温。
この日は最高が 13℃、今年の天気は どうなってるんだろ...
でも、個人的には温かいものが好きだし ラッキーかも ♪
と、朝から干し椎茸で だしを 取り、
これを 食べようと決めていた。

　　≪すいとん≫
　　

にんじん、白菜、長葱、干椎茸、丹波しめじ、さつま揚げ、
そして主役の すいとん、味付けは塩、薄口醤油、みりん。

万能葱と七味の香りを 楽しみつつ、汗して いただきました。

メチャ美味しかったし暖まった。。。　ごちそうさまでした ♪

知っている人だけが知っている♪

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2月8日の あさごはん&ひるごはん

先週末、ふと見ると、もう桜 !? が咲いているのを 発見。
みごとな＜しだれ咲き＞です。

ライダーには辛く、長い冬の季節も もう終わりが近い。
今冬は、ドラの お陰で短く感じたし…
それでも やっぱり ♪ は～るよ来い ♪ は～やく来い ♪


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


昨日は日曜だと言うのに 7時起き。
とりあえず起きて家を 飛び出すだけで精一杯。
8時半過ぎ、目的地のある駅に到着。

ひょ～っっっ !!
チョ～珍しいかもっっっ
駅の近くの マックで これまた フルダッシュの朝ごはん =3


小学校の こどもたちによる合唱祭に、
コスモスの学校の合唱団が今年初めて参加した、それが昨日。

ど～しても入りたいと言い張って、
3年生から ずっと続けて来た合唱団も 4月、
いよいよ 4年目、最終学年になる。

最初と比べ、ビックリするほど上達した ハーモニーを 聞き、
色々な思いも重なり、昨日は涙が にじんでしまいました。。。

毎日の朝練、土曜日午前中の練習。
お陰で ゆっくり寝れる日も 1日減っちゃったし、
混まない土曜に家族で遊びに行くのが楽しみだったのに、
これも ほとんど できなくなっちゃった。

3年生まで タップリ楽しんだ コスモスは良いけれど
こどもカメラマンは いい迷惑。
どこへも行けなくなった時、まだ幼稚園だったのにね。

でも、そのおかげで沢山の良い事があったよね。
最後まで頑張って、先生と一緒に卒業だ。。。♪


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


そして お昼は、ティーヌンへ。

13年勤めていた会社の近くにあった この店。
数少ない 1人で入れる雰囲気の お店で、そして美味しかった。

それが ここ 2回、
わざわざ それを 食べる為に 1人で出かけたのに、
12時前なのに開いてなかったり工事してたり『？』な状態。
世の中が こんなだけに、潰れたんだと 2度行って諦めていた。

ところが ある日、
だんなの買って来た＜究極のラーメン＞って本に、

『えっ !? 載ってるじゃん！』

潰れたのではなく、移転していた。
今までも通り沿いだったから好立地だと思うのだけど、
栄転と言うべきなのだろう。

自分は潰れるような店のものを 美味しいと思って食べていたのか、
これも結構 ショックな事だったので、
そうでないと分かった時は、また食べられることは勿論、
他の意味でも とても嬉しかった。

おとうさんは トムヤムクンラーメン、
コスモスは あんかけ極太ビーフン、
こどもカメラマンは あっさりラーメン
(ナンプラー味、パクチー入り)
私は ガパオ（鶏肉バジル炒めごはん）ってやつですね。

↓　これ大好き ♪



いやぁ久々に美味しかった。おとうさん ごちそうさま ♪