1月30日の あさごはん

　

Rくんを 無事に送り出した後、
ばぁば リクエストの食事。
前の晩、明日 休みだと思うから洗濯物は朝 出してねって、
Rくんに LINE送っといたんだけど、
植木に水を やってくれてる音が聞こえて、
変だなと思ってたら、返信が家を 出てからだったんだよ。
きっと見てなかったんだね。
仕事の日は忙しいのに、気を 遣わせて申し訳ない。



≪目玉焼き≫

　　≪ネギトロ≫
　　

≪納豆ごはん≫



ばぁばに食べさせた後やっと落ち着いて、
今度は自分の食事の支度。
朝だけで 3回です、疲れるはずだよね。

納豆､卵黄､長葱､からし､ピンクソルト､醤油｡

　　≪にんじんと大根の お味噌汁≫

前の晩、働きたくないと拒否症状の心に向かい、
朝、その為に早起きするよりは マシだぞ、と説得、
作っておいたもの。

鍋に水、2mm厚さ程度の いちょう切りにした大根、
同じく半月切りにした にんじんを 入れ、
ざるに煮干しを 入れて着水、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
冷凍保存している えのきを 加え、
味噌で味付けして できあがり。
ホントは長葱も斜め薄切りにして脇に置いてあったのに、
老人は視野が狭いんだよな、入れ忘れた。

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1月30日 Rくんの あさごはん

　

朝のことなのに、書こうとしたら もう忘れてる。
何時に起きたっけ。
ばぁばに ごはん食べるか聞いたら、
Rくんが出かけたら目玉焼き食べようと言ってたのは覚えてる。
送り出すまでは忙しないしね。

そして今日も一日、身体か気持ちか分からんが、
どうにも重くて、ほとんど ソファーに寝てた気がする。
何だろうね～この不調は。
毎日 3回で良いはずの食事を 日に何度も考えて、
更に作って片付けまで一人で完結しなくてはならず。
と言ったって、家に居ても、
生きてる以上は逃れられない作業なんだけどな。

　　≪半熟卵の 甘酢あんかけ≫
　　

フライパンに湯を 沸かして三温糖、酢、醤油で味を 調え、
水溶き片栗粉で とろみを つけておく。
溶き卵に小葱の小口切りと塩こしょう少々を 加え混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに流し入れ、
半熟に火を 通して器に盛り付け、
あんを かければ できあがり。

やたら美味いと言いながら食べてた (笑)
前回は Julianが好きな、甘くない方だったからな。
今回は三温糖と酢が入ってて、そっちが好みなのかも。

　　≪手羽元と根菜の ケチャップシチュー≫
　　

28日、帰宅後に作っておいたやつ。
翌朝から登場して朝は 2回目。

　　≪ツナサラダ≫
　　
　　レタス、レディサラダ、ツナ。







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1月29日の つまみ

　

何か食べたいものある？ と ホームから LINEしたら、


うーん.　考え中。 💭


と最初、また不思議な文面 (笑)
休日出勤だった私を 休ませようと思ったんだろうね。


出来上がって、売っているので良い、
天ぷらが、少し食べたい。 💭


それから色々やり取りを 経まして、
前日 私が スーパーで前を ウロウロしていた鰺フライに着地。
自分で作ってないものが一番になることは珍しいけど、
まぁ文章の成り行き上しょうがなく。





≪鯵フライ≫











≪手羽元と根菜の ケチャップシチュー≫



前の晩に作り、朝に続いて登場、これは Rくんのみ。
じゃがいもの チーズ焼きが あるので芋抜き。







≪コーンサラダ≫

　　≪じゃがいもの チーズ焼き 2日目≫
　　

写真は前日、私が食べた分を 撮ったもので、
全体写真は撮り忘れた為 ナシ。

　　≪おでん 3日目≫
　　
　　写真は私が食べた分。







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1月29日 たくあん風おかか菜めしおにぎり

　

1時から会計事務所と打ち合わせなので、
それに間に合うよう食事。
社長は朝から留守だった、ゴルフかな。
朝は既に居なかったし、私の退勤までにも帰らなかった。

前日、今お給料いくらだっけ？ と聞かれて答えたら、
決算明けから 1万円 上げて良いとのこと。
辞めると言ったのを 引き留められて社員になった以降、
一度も上がってないし、
去年 1年、何も言わず ボーナスも ゼロ、
ほぼほぼ変化無しに等しいけど、据え置きよりは マシか。
四社ちゃんと決算まで もってってるのに、
雀の涙程のものさえ知らん顔されると本当に悲しいし、
やる気も忠誠心も折れそうになるよね。

　　≪たくあん風おかか菜めしおにぎり≫
　　

もち麦と胚芽押麦入りごはんに菜めしふりかけと、
たくあん風おかかを 混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがり。

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1月29日 たくあん風おかか菜めし＆しそわかめおにぎり

　

白米に何か混ぜた時は、
忘れない限り タイトルに入れるんだけど、
雑穀類が もち麦と胚芽押麦の二種類で、
今回は更に、加えたものも名前が長いので省略。

　　≪しそわかめおにぎり≫
　　

白米に もち麦と胚芽押麦を プラスして炊いた ごはんに、
しそわかめふりかけを 混ぜ、
ラップに ピンクソルトを 振って のせ、
大体の形を 整えて ピンクソルトを 上から振って握る。

　　≪たくあん風おかか菜めしおにぎり≫
　　

白米に もち麦と胚芽押麦を プラスして炊いた ごはんに、
たくあん風おかかを 混ぜ、
ラップに ピンクソルトを 振って のせ、
大体の形を 整えて ピンクソルトを 上から振って握る。
どちらも海苔で巻いて できあがり。

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