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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

1月29日の あさごはん

2025-02-03 21:30:00 | ばぁばんちの ごはん
 

Rくんは以下のもの、私は キムチと韓国海苔。
今週は出勤で ゴミ出しが無理だと分かると、
食事中に まとめておいたのを Rくんが出してくれ、
出かける前に、植木の水やりも してってくれた。
ありがとう。



  ≪手羽元と根菜の ケチャップスープ≫
  
鍋に水、きれいに洗った手羽元を 入れて火を 点け、
煮立ったら あくを すくい、1/4に切った玉葱、
皮を 剥いて半分に切った メークインを 入れ、
火が通ったら、マギーブイヨン、ピンクソルト、
塩こしょう、宮崎産スパイス調味料マキシマム。
弱火で程良く煮て できあがり。







≪目玉焼き≫









≪コーンサラダ≫








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2月26日の あさごはん

2025-02-03 20:00:00 | ばぁばんちの ごはん
 
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1月29日  鮪と鰺の握り

2025-02-03 18:30:00 | ばぁばんちの ごはん
 

ピンポ〜ン♪ また音の夢か???
5時半だったかに目が覚めて、即寝た。
次に起きたのは前日と ほぼほぼ同じ、アラームが鳴る 20分前。
30分、遅らせてみたけど、もう外は明るくて無理。
何が どんな順番だったか、
出る 10分前までに済ませなきゃならんことは決まってる。
終われば良い。

前日、お寿司を 食べると言うので買って帰ったら、
出水の鯵が久々に入ったからと、
Aちゃんが お刺身を 届けてくれた。
なので ばぁばは、
翌日回しになってしまった分と お味噌汁。



  ≪鮪&鯵の握り≫
  
多い、とてもじゃないけど食べられない、
と言われたので半分に減らしました。
なので ばぁばは お昼も これ。







  ≪白菜と玉葱の お味噌汁≫
  
鍋に水、長さ 3cm、5mm幅程度に切った白菜の芯の部分、
1/4を 5mm幅程度に切った玉葱を 入れ、
ざるに煮干しを 入れて着水、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
1.5cm幅程度に切った白菜の葉の部分を 加え、
味噌で味付けして できあがり。

器に塩抜きして切り、冷蔵保存している わかめ、
小葱の小口切りを 入れて用意しておきます。







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1月28日の つまみ

2025-02-03 15:30:00 | ばぁばんちの ごはん
 

買物で 3軒 寄ってから帰って聞くと、
今日の お昼は早くて 1時くらいだったと ばぁば。
お風呂に ゆっくり入って しばらく経った頃、


Aちゃんが、お刺身 持って来てくれる.すぐ帰るっ。💭


意味は通じるけど、なぜ そうなった? な LINE。
鹿児島県 出水産の鯵って、ブランド化しているそうで、
なかなか入らないのが今日 入荷したから、
と、捌いて届けてくれた。


頂きます。 💭


と LINEが来て、きっと誰にも渡したくないんだろうな。
この日も食べる? なんて聞く訳も無く、
Rくんを 待つ気配も皆無、さっさと一人で平らげていた。
検索してみると、
130g - 180g 4尾で税込み 8,780円と記事にあった。
ってことは 1尾 2,195、半身で 1,097円だ。
お高いですなぁ...



  ≪鯵の刺身≫
  
  ばぁばは白菜と玉葱の お味噌汁と これ。







  ≪長芋納豆≫
  
そして長芋納豆。
これは小皿に盛り付けた私の分を 撮ったもので、
ばぁばのは更に少量。

ピーラーで皮を 剥いた長芋を スライサーで千切りにし、
変色防止の酢を 混ぜ、納豆と添付の たれで和えて。







  ≪肉じゃが ラスト≫
  
  私は肉じゃがの最後を レンジで温めたのと ⇩









≪バッテラ≫



Rくんに取っておくか悩んで ばぁばに聞くと、
青魚は好きでなく、特に酢で締めたものは ダメだけど、
バッテラは食べるとのことで残しておいたのに、
いくら待っても食べる気配は無く、
最後に聞いたら、おなか一杯との返事で???
何かの理由で、噓も方便を 使ったのか。
明日の夜まで置いて置くのもねぇ、と悩んだ末、
ウイスキーも心細い量だし、再度 ビールを 出して来て、
つまみに食べちゃいました。







  ≪じゃがいもの チーズ焼き≫
  
じゃがいもの皮を 剥き、
1cm厚さ程度の いちょう切りにして水に放し、
しばらく置いて水から茹でる。
スッと串が通るようになったら ざるに上げて湯切り、
オリーブ油と バターを 熱した フライパンで、
1cm角程度に切った玉葱を 炒めたところへ加える。
宮崎産スパイス調味料マキシマム、
味付あらびき塩こしょうを 振り、
弱火にして料理用チーズを 加えて蓋、
程良く とろけたら できあがり。

これは Rくんの帰宅に合わせて作ったもの。
肉じゃがで芋は満足してたので、
ほんの少しだけ もらいました。
うっかりして全体の写真は撮り忘れ。







  ≪長芋納豆≫
  
  Rくんのは大鉢で。







≪たこぶつキムチ和え≫
  


帰ると LINEして来た時に、
キムチだと臭いから醤油と わさびの方が良いか聞いたら、
キムチでも大丈夫👌って返信だったので。









≪コーンサラダ≫








  ≪おでん 2日目≫
  
いただきものの袋入りに 2ヶ、作った時に 4つ卵を 入れて、
この翌朝に見たら既に 1ヶしか無くなってた!
私まだ一つも食べてないのにっっっ
Rの仕業だな (怒)
と思ったら、ばぁばが 1つ食べたんだって ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)







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1月28日  胚芽押麦入りごはんの たくあん風おかかおにぎり

2025-02-03 12:30:00 | OKYO's おにぎり
 

いつも お昼前には ばぁばに LINEで、
どこに何が あるとか連絡してる。
聞こえなくて良いことは不思議と聞こえるのに、
大事なことが なぜか聞こえないから、
口頭で伝えるのは時間と労力と忍耐が必要で、
特に朝の時間は無いに等しいので そうなる。
この日は それ プラス、
お茶っ葉が そろそろ無くなるよねって話。



  ≪胚芽押麦入りごはんの たくあん風おかかおにぎり≫
  
胚芽押麦入りごはんに たくあん風おかかを 混ぜ、
ラップに ピンクソルトで握るだけ。







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1月28日  胚芽押麦入りごはんの たくあん風おかか&しそわかめおにぎり

2025-02-03 09:30:00 | その他おべんとう
 

私も出るんだから、もう少し早く来てよ、
以前そう一度 Rくんには言ったけど、
自分が家を 出る 15分前を 過ぎても現れない。
遅くなった時は食べる量も少ないし、
用意も片付けも しないんだから、それで間に合うわな。
でも、こっちが出かけるまでの時間は 30分を 切っている。
せめて食事が済んでいれば まぁ良いとしても、
食べられてなかった場合は かなり厳しい。



  ≪胚芽押麦入りごはんの たくあん風おかかおにぎり≫
  
胚芽押麦入りごはんに たくあん風おかかを 混ぜ、
ラップに ピンクソルトを 振って のせ、
大体の形を 整えて ピンクソルトを 上から振って握る。

いい加減おにぎりが ワンパターンで どうにかせねば、
買物も しなきゃだったので、仕入れて来た。
どこも同じで うんざりだなと思いつつ、
諦めきれず棚を 眺めてたら、あった!
何だか美味しそうだし、漬け物と切り離せない保存料も無し。
美味しくて Goodだった (*^^)v







  ≪胚芽押麦入りごはんの しそわかめおにぎり≫
  
胚芽押麦入りごはんに しそわかめふりかけを 混ぜ、
ラップに ピンクソルトを 振って のせ、
大体の形を 整えて ピンクソルトを 上から振って握る。
どちらも海苔で巻いて できあがり。







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