10月14日 かき玉うどん

その時だけじゃ判断できないと書いたけど、
やっぱり思った通りだった、この 3連休。
リビングに居たのは、ほぼ食事と テレビの為だけ。
最終日に至っては、朝食後、3時まで ハウスに こもりきり。
その前に、トイレだの ガス台だの掃除したりしてたから、
文句つけられないようにだろうなと思って見てたけど、
案の定、考えてることなんて バレバレだから。
前日、辛いトマトの パスタを 作る時、
「コスモスは、辛いの大丈夫だったよな？」と聞いたので、
思わず 2人で目を 見合わせてしまった。
本当にそれ、真面目に聞いてるのか !? 耳を 疑ったよ。
何言ってんの今更、っていうのが最近しょっちゅう。
もうここ何年も、目を 開いている間中 スマホを いじってて、
ゲームなんだか、賭け事なんだか、エ●動画なんだか、
どれにしたところで、何の役にも立たない、ろくでもないこと。
人と会話もせず、頭も使わず、何も考えず、
そんな下らないことばかりしていて、
もう既に脳が委縮してるんじゃないかね。
認知症の、脳検査した方が良いと思うけど。
夜に響く時間に「何か食べた？」とか寝ぼけたこと聞いて来て、
話を する気にもならないわ。
Julianに食事を させた後、一人で食べました。

　　

≪かき玉うどん≫

　　

湯を 沸かし、顆粒だし、インカの塩、だし醤油で つゆを 作り、
うどんを 茹でて、水溶き片栗粉で あんを かける。
溶き卵を 回し入れて火を 強め、
ふんわり玉子が膨らんだら できあがり。
小葱を たっぷり、八幡屋磯五郎の一味、バードアイと。

　　







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10月14日 納豆＆自家製ベーコンの マヨチーズトースト

1時、ニコニコ笑顔で下りて来た Julianが、
ごはん食べよう、と言うので、何が良いか聞くと、パンだって。
冷凍してある 8枚切りの食パン、
何だかんだ、色々と役に立ってくれます。

　　

≪納豆＆自家製ベーコンの マヨチーズトースト≫

　　







　　

レンジの トースト機能で片面を 焼き、
裏返した パンに、1枚は、
付いている小袋の たれを混ぜた納豆、チーズ、マヨネーズ。
もう 1枚は、自家製ベーコン、チーズ、マヨネーズ。
程良く焼き上げれば できあがりです。

　　







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10月14日 自家製ベーコンと キャベツ炒め

　

休みの日は どうとでもなるけど、
仕事に行く日は、Julianの お弁当が あるし、
朝の支度だけでも無いと助かるから、と、
14日は祭日で休みなのに、忘れて牛スネ肉を 解凍しちゃって。
本当なら必要なのは 15日の朝だったんだけど、
1日 早くてもいっか、と、ビーフシチューを 作っておいたの。
本来なら寝ていられる日なのに、コスモスが休み無しで、
会社の自習室へ行って勉強するから、6時台に起きて、
1人分だけ食事の支度を しなきゃならなかった訳で、
そう考えれば、結果として作っておいて良かったんだよね。
温めるだけだったら大した手間じゃないし。
そんな訳で、あとは翌日回しにして、残りの 3人は早速、
自家製ベーコンを 使った おかずにしました。

　　≪自家製ベーコンと キャベツ炒め≫
　　

キャベツを 食べやすい大きさに ちぎり、
オリーブ油を 熱して炒め、自家製ベーコンを 加えて、
塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
ブラックペパーを 加え混ぜれば できあがり。

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