7月31日 しらたきの卵雑炊

　

Julianが また パークへ行くのに早朝出発。
睡眠妨害されたくないので、なるべく遅くまで飲んで寝たら、
トイレに起きたのが、6：45だったか？？？
もう メッチャ明るくなってて、そこだけは ガックリ

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でも、さすがに 4時間でしょ、寝たね。
何時に起きたんだかは忘れちゃった、9時前後だったけど。

そうそう、この頃 驚いてるのが、
いくら寝ている部屋の日当たりが ゼロで涼しいとしても、
この真夏に、朝まで エアコンは勿論、
扇風機も点けずに寝ていることが多々あって、
トイレに起きてから肌が じとっと湿って、
慌てて エアコンを 点けるっていう。
年々 気温は高くなっているはずなのに、
設定温度を 下げるどころか、要らなくなってるって・・・
これは老人だからなんだろうか、メッチャ気になる。

　　≪しらたきの卵雑炊≫
　　

鍋に水、冷ごはん、顆粒だし、
キッチンばさみで細かく切った しらたき、
いちょう切りにした エリンギを 入れ、
とろみが出るまで煮て、
塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」の味付け。
溶き卵を 回し入れて程良く火を 通したら、
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。
キムチ雑炊が 30日の朝で終わって作り、これが 2食目。

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7月30日の つまみ

　

600円もする かつ丼を 買って来て、
12時頃、食っていた金持ち。
冷蔵庫の中には 1つ 100円超も払って おにぎりも買われており、
どんなに時間が あり余っていても、
料理を して自分の手間を 使い、
出て行く お金を 少しでも減らそうなんて気は、
これっぽっちも ありません。

シャワーを して、食事の支度を 始めたのが 7：58。
音は してたから寝てはいない、
何に狂ってるのか知らないけど、何時間でも部屋に居て、
もう間も無く、Julianが バイト先を 出て帰って来る。

30分も経たない 8：23、駅着の時間を 連絡して来た Julian。
この日は本当に気力が無くて、何も してなかった。
帰って来た タイミングで金持ちが消えたので、
即 リモート部屋を 出て爆速で準備。

すると、まさに私たちが食事を 始めた 10時半頃、
またです、金を 使いに出て行きました。
そして、音も立てず、電気も点けず、
3人とも全く気付かぬうちに部屋へ戻っていて。
本当に何を 一体しているのか、訳が分からない、
薄気味悪いです。

いつも大抵 食べるものの準備に かけてるのは 15分とか？
三角コーナーに何か捨ててあったことも、ほぼ無し。
何十年も、ほとんど私に押し付けて来たこと。
今更できないんだろうね。
だから、買って来たものを そのまま並べるか、
切るか焼くだけのもの ＝ 生ごみは出ない。
多分だけど、ろくなもん食ってないから、
物足りなくて、近所の寿司屋へ行ったとかだと思う。

こどもたちが好きな銘柄の ポテトチップを 買っておいたら、
勝手に一袋 全部 食って無くなってたこともあって、
何が あろうと関わりたくないから黙って我慢したけど。
水木金と 3連チャンで飲みに行ってよ？
誰が土曜の夜の 10時半になってから出て歩く？
毎日 欠かさず 朝から晩まで金を 使い続ける生活、
どれだけ金を 持っていれば できるんでしょう。

　　≪豚肉の ソテー≫
　　

ただ焼いて味付あらびき塩こしょうの味付け。
10枚か そこらの少ない枚数だったのに、
半分に折って パッキングされてたのを、
途中で面倒になって、広げず一気に投げ込んでたの、
母は ちゃんと横目で見ていました。
そして、そのまま火が通ってしまい、一人騒いでいたのも、
母は知らん顔していました。
by Julian。









≪里芋煮≫



皮を 剥いて、火が通りやすいよう小さく切った里芋を、
水から煮て、顆粒だしを 加え、スッと串が通るようになったら、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味付け。

　　≪麻婆豆腐≫
　　

安い時に買っておいた、レトルトの麻婆豆腐。
これで終わりだから、早く特売してくれないかな。
何も したくない日とか、助かるもんね。
長葱の小口切り、豚小間の細切りを 加えました。
火入れ＆盛り付け by コスモス。









≪春雨の キムチ和え≫



春雨を 茹でて冷水に取り、ざるに上げて しっかり水切り。
ところどころ皮を 剝いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうりと、キムチの素で和えて。

　　≪身欠きにしん≫
　　







　　≪スモークサーモンと オニオンスライス≫
　　
　　盛り付け by コスモス。

≪塩レタス≫



これは前日ちぎったんだけど、
おかずが多過ぎだと思い、翌日回しにしたもの。
レタスは切った面が赤くなっちゃうから、
やっぱり当日に使うべきだよね。
味付け＆盛り付け by コスモス。

　　≪トマトと みょうがの イタリアンドレッシングサラダ≫
　　

スモークサーモンが イタリアンドレッシングで かぶっちゃうから、
これは みょうがを のせず、ピンクソルトにするべきだった。
失敗。

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7月30日 納豆マヨチーズトースト

　

4時前、おなか空いたと リビングへ来た コスモス。
何かを 洗いながら、納豆豆腐って言ってるから、

えっっっ !?
豆腐っっっ !? ってなって (笑)

そんなようなのを 一時期、Julianが食べてたことが あったのよ。
にしてもだよ、なんで「ト」に点々が付いた？？？
「どーふ」と「トースト」あまりに違い過ぎる。

勿論、お豆腐が食べたいわけではなく (*˙ᵕ˙*;
新庄クンの お馬さん、
タノシンジョイの生産者、さとちゃんちで、
こどもたちが ホームステイさせてもらった時に、
教わって帰って来た これ。

　　≪納豆マヨチーズトースト≫

レンジの トースト機能で冷凍保存している パンを 片面 焼き、
添付の たれで味付けした納豆、チーズを のせ、
マヨネーズを かけて、程良く焼けば できあがり。

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