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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

8月4日  中華つけ麺

2022-08-12 16:30:00 | ひるごはん(ラーメン)
 

3時過ぎ、おなか空いたと コスモス。
毎度、予想が立たなくて困る、木曜の退勤時間。
9時に出勤していれば、9時間後の 18時には帰れる。
だけど、そこら辺で仕事が入って来たら、
ガッと 2.3時間、軽く持ってかれちゃうっていうね。

それ プラス面倒臭いのが、金持ち。
帰ってくる前、早々に食事を 開始できれば良いけど、
帰宅時間に かぶると リビングが空くまで 3人全員待機。
でも念の為、6時までには食事が できるよう、
一人で働かなくてはならない llllll(-_-;)llllll
全ては コスモスの退勤時間に かかっている。

6時や 6時半に食べることになったら、
1人で全部は多いよね、ってことで、
同じく朝食べたきりの Julianに声を かけてもらい、
4時前、2人は食事。



  ≪中華つけ麺≫
  
麺つゆは、湯を 沸かして中華の極みを 溶かし、
氷を 入れて冷やし、塩こしょう、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」で味を 調え、
みじん切りの長葱を たっぷり。
酢や辣油を、それぞれ好みで加えていました。







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8月4日  しらたきと野菜の雑炊

2022-08-12 10:30:00 | あさごはん(お粥・雑炊・リゾット・お茶漬け)
 

コスモスの食事を 出して落ち着いたところで、
先に作って蒸らし中だった自分の番。

夜の カロリー摂取が活発な為、
体重は、48kg台と 49kg台を 行ったり来たり。
怪我を する前の レベルまでは戻したけど、
この先は どうなんだろう、無理なのかなって疑問。
酒を 飲まなければ簡単なことは分かってるんだけどなぁ。
これ以上、自分の楽しみ削って何の意味がある? 人生、
ってとこへ来ちゃうよね~。





≪しらたきと野菜の雑炊≫



鍋に水、冷ごはん、中華の極み、
キッチンばさみで細かく切った しらたき、
千切りにした白菜の芯の部分、
しめじ、細切りにした にんじんを 入れ、
とろみが出るまで煮て、細く切った白菜の葉の部分を 入れ、
塩こしょう、ヤマエの薄口醬油「つき」の味付け。
溶き卵を 回し入れて程良く火を 通したら、
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。







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8月4日  冷やしたぬきうどん

2022-08-12 04:30:00 | あさごはん(麺類)
 

目が覚めると、

??????????

なぜか下半身が裸!
って、何が起こりました ⁉
っつか! 着てたものは どこ行った !?

周りを 見ても無いから、トイレの後、探してみたら、
お風呂場に、短パンと下着が重なったまま転がっていて。


( ˙-˙ ; ( ˙-˙ ; ( ˙-˙ ; ( ˙-˙ ; ( ˙-˙ ; ( ˙-˙ ; ( ˙-˙ ;


見たところ、脱いだ理由は見当たらず、益々

??????????

そしてだよっっっ!!
なぜに貴様、下半身裸のまま部屋へ戻って、
着替えるまでの短時間に力尽きた。

(-_-; (-_-; (-_-; (-_-; (-_-; (-_-; (-_-; (-_-;



そして次、目が覚めると 9時過ぎっっっ

おりゃっっっ

コスモス、もう朝礼 始まっとるやん、ごめんよ!!
寝てる部屋の扉が少し開いてたから、
何か取りに来たんだろうなと思ったら、パソコン。
リビングで朝礼を 視聴しておりました。

どこかで 2日続けて納豆を 食べたから、
納豆の気分じゃぁないとのこと。
うどんが良いと言ったけど、はて何うどんが良いのか。
朝礼が終わって落ち着いたところで、
これを 食べると言うので作りました。
用無しへの 1週間 カウントダウン、始まっています。



  ≪冷やしたぬきうどん≫
  
玉うどんを 1分程度 茹でて冷水に取り、ざるに上げて水切り。
ところどころ きゅうりの皮を 剝いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにする。
にんじんの皮を 剥き、スライサーで極細千切りにする。
オクラの ガクの部分を 一周 切り落とし、
塩で板ずりして、沸かした湯で茹で、
冷水に取り、冷めたら ざるに上げて水切り、縦半分に切る。
それらと揚げ玉を、器に盛り付けた うどんに のせ、
鰹つゆ 1:水 2で麺つゆを 作って かければ できあがり。







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