4月18日 とろろごはんと生姜風味の お味噌汁

早く起きて来た コスモスは玉子粥と、私は ↓ これと。
Julianは 1時頃に起きて、焼きたての ちぎりパンを 食べ、
それでも、お味噌汁は皆いただきました。

　　≪とろろごはん≫
　　

すりおろした長芋に、変色防止の酢を 少々と、
ヤマエの白だしを 加えて味付け、
雑穀ごはんに のせて、いただきます。

≪生姜風味の お味噌汁≫
　　


煮干しで だしを 取り、スライサーで千切りにした大根、
同じくスライサーで極薄の いちょう切りにした にんじん、
冷凍してある ブラウンえのき＆しめじを 入れ、
野菜に火が通ったら、ヤマエの麦みその赤と白で味付け。
火を 止める少し前に、
千切りの生姜、小口切りの長葱を 入れて できあがり。

⁂

前の晩、日に 4時間も彼氏と電話していて、
寝る前に Julianと喧嘩、
私にも、毎日 昼まで寝ていること含めて キレられ、
ヤバいと思ったのか常識的な時間に起きて来た コスモス。
生姜、美味しいね、と言うので、
(Julianと 2週間 ホームステイさせていただいた北海道の牧場)
さとちゃんちの お味噌汁と同じでしょ？
と聞いたら、それは覚えてない、と言っていて。
でも、本当に美味しいらしく、
お粥を 放ったらかしにして、お味噌汁ばかり食べてたの。

1時過ぎ、起きて来た時、私が パンを 焼いていたので、
パン食になってしまった Julianも、食べ終わった後、
甘くないものが食べたい、と言うので、
お味噌汁あるよ、と言うと、最近 急に大好きになったのよね、
即答で、食べる！ の返事、食べ始めたの、そしたら、
ねぇ おかあさん？ おうちの味噌って、色んな味ある？
これがまた、前にも書いた、Julianの独特な表現。
いつもと味が違うのに気付いたのよね (笑)
っつうか！
食べる前に、今日は生姜が入ってるよって言うたやん、
って言ったって、この人、大抵は聞いてないか聞こえてない。
∵ゞ(≧ε≦)
でも、コスモスと言うことは一緒、美味しい ♪ って。
で、無駄と思いつつ、同じ質問を 再度してみたんだけど、
中 2だった コスモスが覚えてないものを、
4つも下の Julianが覚えてる訳も無く。
単純に、豚汁と かぶるのかもだけど、
それならそう表現するんじゃないかと思うし、
北海道で毎日いただいた味、 もしかしたら記憶の奥深くに、
あるのかもしれないな、と思った母なのでした。

あ～あとね、同じ味のことで笑っちゃったことがあって。
この日、まだ Julianが寝てる時、二人で テレビを 見てたら、
キューピーの、ごま油＆ガーリックドレッシングの CMに、
え !? これ めっちゃ美味そう！って コスモスが騒いでて。
それ、Julianも全く同じこと言ってたの、前に (笑)
そのことを 話して二人で また笑ったんだけど、
食べて味が分かってる訳でもないけど？ないのに？さ、
同じものに、しかも、別々の時に同じ反応するって、
姉妹だからとは言え、面白いよね。

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