5月3日 カリフラワーの リゾット定食

　　

お弁当と朝食を 作って駅まで コスモスを 送り、
帰宅して ごはんを 食べようと、
振り向いて、チョ～びっくりした。
1時まで姿を 見ることが無いと思っていた Julianが、
まだ 10時だというのに、突然 現れたから。
音も無く下りて来るなよ～って、トイレの方向から来たけど、
それまで気付かなかったこと自体にも驚き。
夜、1時近くまで、部屋で二人、大笑いしてたのに、
「何だか分かんないけど起きちゃった」らしい (笑)

コスモスと真逆で、起きたと思ったら食べる人、
先に作っておこう、と、用意しておいて正解、
ちょうど でき上がって、火を 消した直後だった。

　　≪カリフラワーの リゾット≫
　　

湯を 沸かし、鶏がらスープの素、冷ごはん、
小さく切った カリフラワーを 入れ、
塩こしょう、ピンクソルトで味を 調え、
とろりとするまで煮て火を 止めたら、
蓋を して、しばらく蒸らせば できあがり。

　　≪鶏バーグ≫
　　

2つ残っていた、ガーリック醤油味の ハンバーグ。
写真は前日でき上がった時のものを 使用。

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