11月9日 関西鴨汁風温麺

　

支払いや請求書の発行、色々あって大変。
Julianは、10：22、起きたと LINE。
講義の後は、バイトへ行くまで課題をしてたみたい。
朝は遅かったし、ごはん少ししか食べてないし、
次の食事は遅いし、送り出した後、
この前作って美味しかったやつ、作りました。





≪関西鴨汁風温麺≫


　　
湯を 沸かし、昆布つゆ少々、ピンクソルト 多めで味を 調え、
適当な大きさに切った鶏肉を 入れて火を 通し、
火を 止める直前に、白菜を 入れて用意しておく。
稲庭うどんは、茹で時間も 3､4分と、短くて Good !!
一旦 ざるに上げて洗い、水気を 切ってから、
つゆに入れて温め直せば できあがり。

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