9月25日の つまみ

　

この日も金持ちは帰宅が遅く、風呂は入らなかったけど、
毎度おなじみ、ハウスで ぐずぐず何だか してるので、
水割りの用意を して シャワーの間に部屋へ退散。

つうか！

帰ったなと思ったら玄関を 開けてて、？と思い、
居なくなった直後に確認したら、
ま～た鍵が開いたままなんだけど

あのさーいくら ボケ老人でも玄関くらい、
せめて確実に閉めてくれよ。
できないなら必ず一度、振り返って見るとか。
いちいちいちいち気を 張ってなきゃならんの、
もう勘弁してくれ。





≪焼きそば≫
　　


解凍しておいた豚肉は、
タイミングを はずしそうだったけど良かった使えて。
ドリップを キッチンペーパーで取り、1cm幅くらいに切って、
サラダ油を 熱した フライパンで炒め、軽く塩こしょう。
短冊切りにした にんじん、5mm幅程度に切った玉葱、
適当に ちぎった キャベツ、味覇を 加え、
野菜に火が通ったら レンジ加熱した麺と水を 加えて ほぐす。
添付の粉末ソース、ウスターソースで味付けして できあがり。













≪グリーンサラダ≫



前もって下拵えしておいた レタスと きゅうり、
盛り付けて ドレッシングを かけるだけ。

　　≪鯛かまの塩焼き≫
　　

390円の半額だった鯛かま、2つ入ってたから 1つ 97.5円。
うん、私が基準にする 100円以下、優秀。

塩を 振って しばらく置き、
残ってる内臓とかを きれいに洗い流し、
キッチンペーパーで拭いて ピンクソルトを 振る。
あとは焼き網で両面を 程良く焼いて。









≪枝豆≫



前日 買って来て、さすがに茹でる余裕も気力も無くて、
一日遅れ、一袋 一気に茹でといた。
これで何日かは一品 助かる p(- -)q







≪鶏肉と白菜の スープ 中 1日の 2日目≫

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9月25日 雑穀ごはんの わかめおにぎり

　

この日の ごはんは、
白米 2合に雑穀米 30g、大麦 50gの配合。
あれこれ買って自分で適当に混ぜるの楽しい (*^^*)♪





≪雑穀ごはんの わかめおにぎり≫



雑穀ごはんに炊き込みわかめを 混ぜ、ピンクソルトで握って。

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9月25日 土鍋炊き込みごはん

　

3時半頃に一度 目が覚めたんだけど、
無理っ！ トイレまで行きたくない！ (笑)
次が、う〜ん、下手すると間も無く金持ちが...
忙しくて早く出てるからね。
総菜を 買って来てるから食べるものも あるし。
と思ってたら案の定、寝落ちる前に ガタガタ始まって、
それでも負けず、いつもより 15分 早い アラームまで寝て。
そう、水曜だから、ボナロンの日なの。
やっぱり前日、急に痛みが軽くなったんだよね。
ただ、例の不気味な病名『慢性再発性多発性骨髄炎』、
左大腿骨内であることには変わりないけれど、
動いてる気が するんだよ、炎症の位置が。
次の診察で先生と話してみようと思ってる。

　　≪土鍋炊き込みごはん≫
　　

前の晩のうちに お米 2合を 洗って、
土鍋の内側の下の線まで水を 入れ、土鍋に セット。
酒、ピンクソルト、薄口醤油「つき」を 多め、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、つゆの素、みりんは少なめ。

3mm厚さ程度の いちょう切りにした にんじん、
厚さを 同じにした半月切りの エリンギ、
鶏もも肉は1.5cm角程度に切り、ささがきごぼう、
冷凍保存している しめじと、それぞれ炊く直前に入れる。

蓋を して強火で火に かけ、ホイッスルが鳴ったら、
2分後に止め、15分 蒸らして できあがり。

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