9月26日の つまみ

　

コスモスの誕生日は どうしようかなと、
ダイエット中だって言うし、ずっと考えてて。
結局、美味いものが良いだろうってことで落ち着き、
ルイベと いくら、牛タン、
良さそうなのを LINEギフトから選んで送ったの。
この日は休みどころか、朝から よりによって、本社会議。


社長と副社長も来る
全国の センター長と マネージャーの会議に ご招待 💭


事務職の場合は代表が交替で出席するらしく、
自分の番だったのかと聞いたら、


そう 💭

誕生日に 💭

年度末の最高に ピリピリした会議に 💭


笑笑
せっかくなので楽しんで いらっしゃい😊
なかなか無いぞと送っておきました。
我が家の大金持ちが帰ったのは 10時前。





≪あさりの酒蒸し≫



帰って一番に、ブロッコリーを 水没させることと、
あさりの砂抜きを 準備してから シャワーした。

フライパンに酒、あさり、にんにくスライスを 入れて点火、
全て口が開いたら刻んだ ブロッコリーを 加え、
宮崎産スパイス調味料マキシマムで味付け。









≪かつ煮≫
　　


つゆの素 40cc、水 120ccを 煮立て、
玉葱の薄切り、スーパーの お総菜、
直径 5cmくらいの小さな可愛い豚ヒレカツ 3つ、
4つに切ったのを のせ、
野菜に火が通って かつが温まったら、
溶き卵を 回し入れ、程良く火を 通して できあがり。

　　≪レタスサラダ≫
　　
　　ちぎっておいた レタスは これが最後。

≪枝豆 2日目≫

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9月26日 雑穀ごはんの わかめおにぎり

　

1時前、中学の同級生 Mさんから LINE。
来月の飲み会の お誘いだった。
他の メンバーは､かとちん､ナンくん､もーさん､全員男子。
気が楽で いいわぁ。
と言っても、話したことあるのは、
仲良しだった N子と 18の時に結婚して、
割と最近離婚したと聞いた もーさんだけ。
かとちんは昔から車好きで、日産に勤めてたっけ？
確か双子の お父さん。
ナンくんは色素の薄い イケメンで、
背の高い サッカー少年の印象。
結婚が遅くて、まだ こどもが小さいような話を 聞いたかな。
みんな、どんな男に なってるんだろう。





≪雑穀ごはんの わかめおにぎり≫



考えるのが めんどくさくて前日と同じ、
雑穀と大麦を 混ぜた ごはんに炊き込みわかめを 混ぜ、
ピンクソルトで握りました。

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9月26日 鶏肉と白菜の スープ 落とし卵リメイクリゾット

　

ここ 10日くらい、精神面が良くない ワタクシ。
生きてるんだから、実際には多々あるでしょう？
書けないこと、書かないこと。

350缶 2本の後、水割り結構 飲んで、
11時頃に寝たのかなぁ... 記憶が無いけど。
で、12時過ぎ、1時過ぎと目が覚め、それきり眠れず、
3時半過ぎ、やっと寝たと思ったら次は 5時。
その後が金持ちの騒音。

はぁ～=3

一度も 2時間と続けて眠れなかったな。
原因不明な時も あるし、
分かってる時は、絶対それって解決できなくないのにな、
と思ったりする。
でも、結果として できないから不眠と Wで辛い。





≪鶏肉と白菜の スープ 落とし卵リメイクリゾット≫



鶏もも肉を 1.5cm角程度に切って、
サラダ油を 熱した フライパンで炒め、軽く塩こしょう。
2.5cm幅程度に切った白菜、8つに切った玉葱、
3mm厚さ程度の いちょう切りにした にんじん、
厚さを 同じくらいの半月切りにした エリンギと炒め、
お湯を 沸かしておいた鍋に移し、コンソメを 加え、
沸騰したら あくを 取り、宮崎産スパイス調味料マキシマム、
ケチャップ、ウスターソース、塩こしょう､カレーパウダー少々、
トマトを 使う時と違って、ケチャップだと甘いから、
コショー､ブラックペパーたっぷりで味付けした スープ。

雑穀ごはんを 入れ、程良く煮たら卵を 割り落とし、
弱火にして黄身の表面が白くなるまで。
蓋を して ごはんを 蒸らせば できあがり。



石垣島産の島とうがらし一味を 振って食べたけど、
ま～ぁ美味いこと、おかわりしました。

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