定年後の田舎暮らし

 定年後、神奈川県から北海道のニセコへ移住し、田舎暮らしを始めました。

黒カレイ・シイタケ・ ラ・フランス

2012-11-19 06:14:19 | 料理関連

 毎週木曜日はコープのシニアデイですので、買い物に行きます。

 魚売り場に行くと、大きな黒ガレイがありました。420gで278円と格安です。早速夕食にこんにゃくと一緒に煮つけにして頂きました。とても美味でした。

 秋も少し深まってから、我が家のシイタケがニョキニョキと出てきて、毎食の献立にいろいろな形で加わっています。もうすぐ雪も降りだすと言う予報に「せっかく芽が出ているのだから・・・」と、裏のホダ木収納スペースから、ベランダ下の倉庫に移動してみました。

 この場所は窓から適度に日光が当たり、それほど気温が下がりません。すると、2,3日で写真のようにどんどん成長してきました。全部で40個を越えています。しばらくは鍋物や、炒め物などにシイタケの味を楽しめます。この写真は5日前のものですが、今朝はほとんどのシイタケが10cm近くになっていました(*^_^*)。

 これは梨の仲間「ラ・フランス」です。夫の友人から送られてきました。これまであまり買って食べることはありませんでしたが、もう少し柔らかくなると、「気品あふれるロマンの香り」といううたい文句が味わえるのではないかと楽しみにしています。

コメント
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