1.2ｍｍくらいに広げたものを折りたたんで、いよいよ蕎麦切りです。
包丁が大きくて重いし、なかなか一定の狭い幅できるのは難しいものです。Ｍさんがお手本を示してくださいました。
会員のＳさんはなかなか上手に切っていました。
出来上がったおそばをひとり分の分量を計って茹でます。
茹でた蕎麦をざるに上げてすぐに水でぬめりを取り、水を切ります。
盛りそばに蕎麦つゆをかけて出来上がり。
ざる蕎麦もうまくできました。
出来上がったお蕎麦をみんなでいただきました。蕎麦粉が良かったためか、コシもありとても美味しく出来上がりました。
蕎麦談義を聞きながら、いつまでも話が弾みました。
12月に入って本格的な雪が降り始めました。以下の写真は4日に写したものですが、今朝は階段に30cmもの雪が積もって、今年一番の雪でした。午後にもまた雪投げが必要な感じです。
倶知安厚生病院の予約があったので、街に降りてみました。道路の両サイドではあちこちで雪投げ作業が始まっていました。
除雪車やドラック、通勤の車など国道は混雑していました。
いつも同じ街かどに立って、交通整理をしているみどりのあばさんです。じっと立って寒そう・・・・・
我が家の近くは街の中よりもさらに雪が多いので、除雪車も大変そうです。
東急ゴルフコースの方を見ると松の上の雪が素敵な感じでした。
ゴルフコースがくっきりと見えていました。雪の量も十分な感じです。6日に花園スキー場もオープンになりました。
