昨日は高地からニセコ入りされたY夫妻をお迎えして、みんなで食事会をしました。(前日は羽田から新千歳空港へ向かったものの、青森付近で1時間半旋回して、結局新千歳空港へ着陸できずに羽田に戻ったため、2日がかりのニセコ入りになったようです。
Y夫妻もニセコのスキーがお気に入りで、もう20年近くいつも2月頃スキーを愉しみに来ていらっしゃいます。
全部で9人でしたので、テーブルいっぱいにご馳走が並びました。お客様に出す料理が出来るだけ同じメニューにならないように心がけてはいますが、ついつい作りやすい同じものになってしまうことがあります。
この日はお刺身、ロール白菜、鶏の唐揚げ、大根とホタテのサラダ、塩クジラとわかめ、キュウリの酢味噌和え、白菜とみかんのサラダ、鶏団子と春雨のスープなどでした。
そして、2月生まれの私と祐美さんのお誕生日のお祝いも、していただきました。
さらに男性どもにはYさんからバレンタインチョコレートが配られ、皆、ご満悦の笑顔でした。
