久しぶりにお菓子のマフィンを作りました。
参考にした作り方にはコーンを入れるように書いてありましたが、代わりにバナナと、干しブドウを入れました、ホットケーキ用の粉を使用しましたので、とても簡単でした。マヨネーズを加えるとふわっとできるようです。
私ごとながら、夫が喜寿を迎えましたので、二人で焼き肉店に行きました。写真はレバーを焼いているところですが、一番美味しかったのは「骨付きカルビ」でした(#^.^#)。
結婚50年を迎えたこともあり、子供たちがお祝いをするので神奈川県に来るように言ってくれましたが、なかなか帰るチャンスが無く、代わりにお小遣い？を送ってくれました。もう、4，5年帰っていません。友人から、ステーキ肉や外国のチョコレートや、セーターなどをお祝いにいただき、夫は嬉しそうでした。私は赤いカシミアのセーターを買ってあげました。スキーシーズンに活用してくれるでしょう。
私も喜寿を迎える頃までは元気でいたいものだと希望しています。
