3月3日はひな祭りでした。友人のNさんがブログにバラ寿司を作りました！と載せてあるのを見て、食べたくなり私も作ってみることにしました。
コープで買い物をしているうちにもお刺身も食べたくなり、「海鮮ちらし寿司」を作ることにしました。夫には好評で、たまにはさっぱりした料理も美味しく感じます。ひな祭りを祝っていた孫娘は4人いますが、もう小学生、中学生、来年は大学生になる子もいます。
広島県の義姉から「八朔」が送られてきましたので、4個分の皮を使って、ストーブの上で「マーマレード」を作りました。パンにつけたり、お肉のソテーやソースなどに重宝します。
