クリスマスのケーキ 「シュトレン」

　ドイツやオランダで伝統的にクリスマスに食べられている「シュトレン」という焼き菓子を、お土産に頂きました。

　奥様の友人でプロの職人である方が作られたものを、持ってきて下さったのです。

　　　　　　

　　　　　酵母の入った生地にラム酒とともにレーズン、レモンビール、オレンジピール、ナッツなどを入れ込み、練り込まれて焼いた表面に、粉砂糖をまぶしたもので、薄く切っていただくと、うまみとしっとり感が感じられる美味しい焼き菓子です。

　　　　　最近はパン屋さんにも店頭に並んでいますが、かなり高価なようです。

　　　　　クリスマスまでまだ日がありますが、毎日薄く切って美味しく頂いています(#^.^#)。

 

　　　　ご近所のMさん一家と我が家で食事会をしました。今年は倒木した枝木をストーブの焚きつけ用にたくさん分けていただいたので、お礼と親睦のためにお招きしました。

　　　　

　　　　　　　　

　　　　　息子さんは日本の高校に通っていらっしゃるため、日本語はペラペラですが、Mさんはほとんど日本語がしゃべれないので、お相手はほとんど夫に任せています。

　　　考えながら英語で話せても、ヒヤリングが苦手です(ーー;)。時々息子さんが通訳してくれました。

　　　最近、我が家の周辺は、外人家族が多くなってきました。

大雪の後

　数日間雪が降っていましたが、やっと一段落しました。買い物のため街に下りてみると、国道の両サイドにうず高く積った雪を、数台のトラックと除雪車で除雪をしていました。

　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　倶知安町は、毎年大雪になっていますので、それなりに町の除雪作業の予算が組まれていますので、割に頻繁に除雪してくれていますが、それでもあちこちに大きな雪の山ができていました。作業の間は交通渋滞になりますが、仕方がありません。

　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　雪の壁で家の屋根が隠れてしまうほどで、交差点付近の車の存在さえも気がつかないことがあります。これからますます雪が多くなり、車の運転は難しくなります。「豪雪の街」は大変です。

豪華なコンドミニアムやホテル

　数年前からニセコ周辺は建築ラッシュになっており、特に外資系の豪華なホテルやコンドミニアムがあちこちに建設されています。

　　　花園スキー場でランチタイムの後、建設中のパークハイアットのコンドミニアムのモデルルームを見せていただきました。

　　スキー場周辺の今後の設備計画なども聞いておきたいと思ったからです。

　　　

　　　スキー場に一番近い位置に2棟のコンドミニアム200室（1室1億円から10億円で管理費が毎月16万円以上）、手前のホテル200室、そのほか4個の建物が建設中です。私が一番驚いたことは、コンドミニアムの空き室が残り4室のみになっていて、ほとんど完売されており、その7割が日本人が購入したとのことでした。

　　　外資系の物件を莫大な料金で購入することに対しては、大きな不安を持つのが当然ですが、ここは、大会社の三井不動産リアルティ（株）が販売しているため、安心感を持つことができるからとも思われます。勿論投資目的に購入した人も多いとは思いますが、あるところにはあるものなのですね・・・・・・

　　

　　　　

　　　　　　　

　　　モデルルームはハイアット専用の家具が置かれ、ダイニングルーム、リビングルーム、ガラス窓に囲まれたテーブルセット、2室のベッドルームとバスルームに、窓側に露天風呂風のお風呂と、夢のような作りになっていました。

　　　今後の計画を尋ねると、スキーイン、スキーアウトが可能になるよう、花園第1リフトをホテル側に延長して、コンドミニアム側から花園第3リフト中間に新たに6人乗りのリフト、そこから10人乗りゴンドラをワイススキー場に連結する様に設置し、ワイススキー場にもファミリースキー場としてのリフトを建設する予定とか・・・・

　　　2030年の新幹線建設に合わせて計画が実行される感じでした。後12年、様変わりする景色を見れるよう、元気で長生きしなければ・・・と、思ったものでした。

　　　モデルルームがある建物の1階の一部は、高級レストラン（ASPERGES)となっており、ランチもディナーもコース料理の予約制で、美味しいと評判のようですが、ランチでも4500円とか・・・ため息が出ます。　　　　

　　　

　　　　　　

食事会

　１昨日一緒に滑ったMさん、Eさんに食事会に誘われて、夕方ヒラフスキー場方面に行ってきました。

　　　　

　　　　　　　　

　　　午後から急に気温が高くなり、雨が降っていましたが、スキー場はナイターで楽しんでいる人達がいました。ヒラフ坂はクリスマスを間近に控えて、イルミネーションが輝いていましたが、ちょっと控えめな感じでした。

　　　　　　

　　　　　ヒラフスキー場へ行くヒラフ坂の一番上で、ほぼスキー場の中に建っている「スカイニセコ」のコンドミニアムとホテルが、今年の12月からオープンとなったらしく、灯りがついていました。立地条件抜群の所です。きっと料金も高いことでしょう。

　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　先日我が家にお招きしたお礼とかで、この日は私達がニセコアルペンホテルの和食のレストランでお寿司をごちそうになりました。私は初めて、北海道増毛町の地酒「国稀」を冷酒で頂きましたが、それほど辛くはなく、日本酒の美味しさを再確認しました。

友人とのスキー

　昨日は13日にニセコ入りされた東京の友人二人とヒラフスキー場で落ち合い、一緒に滑って最後に花園スキー場へ下りてきました。

　　　　

　　　　　　　　　　

　　　花園スキー場のレストランHANAZONO 308は賑わっていました。一緒に滑ったこの4人は、私を除いて80歳の同じ年です。皆で花園第3リフト横の急斜面も滑り、特にMさんは、オフピステに連れて行って欲しいと、柔らかな雪の上を楽しそうに滑っていらっしゃいました。

    東京では想像できないほどの良い雪質だと、満足していらっしゃいました。

　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　ランチタイムになり、レストランは高いし混雑しているため、車で少し下りて「ホワイトロック」というレストランにいきました。ここのバゲットのサンドイッチはとても美味なのですが、売り切れとなっていて、2種類のピザを注文しました。カフェラテのチューリップ（ハート？）マークは素敵でした。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　ピザはこのタイルで作ったピザ釜で焼いたものですが、生地が薄く焼かれていて、とても美味でした。さらに、デザートで注文した「ストロベリータルト」は、タルトの生地がしっかりとしていて苺も甘くて、久しぶりの美味しいタルトでした。

スキー日和

　今日は雪がちr着く程度で風も無く、スキー日和となりました。昨夜降った雪で、今年初めてのふわふわという感触の雪でした。

　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　一気に花園第3リフトまで上り、ヒラフスキー場へ下ってキングの第3リフトに乗って、白樺コースへの分岐点まで到達しました。土曜日とあってだいぶスキーヤーやボーダーが多くなってきました

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　ニセコアンヌプリの方を見ると始めは南峰だけが見えていましたが、次第に青空も広がり、北峰もうっすらと見えて、オフピステには柔らかな雪が積もって、今年初めての良いコンディションで滑ることができました(#^.^#)。

　　　　まだ最後の一人乗りリフトは運行していません。ストロベリーコースもクローズになっていましたが、ボーダーの若者達は、お構いなくコースに入り込んで気持ちよさそうに滑っていました。

　　　

リース作り２）

　昨日、2度目のリース作りをしました。友人のAさんとNご夫妻と一緒に作りました。

　　

　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　皆、思い思いの飾りを着けて、素敵なリースが出来上がりました。ご主人のNさんも器用で、さっさと作りあげ、お孫さんにでもあげるのでしょうか？

　　　　今日は一日中雪の予報でしたが、晴れ間が出て来て穏やかな日を迎えました。

見慣れぬ来訪者

　雪が少し止んでいる時ふとベランダを見ると、見慣れぬ来訪者が訪れていました。

　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　小鳥の餌の向日葵の種が雪の上に散らばっていましたが、お好みのものが無かったのかすぐ消えてしまいました。そこで、朝食べたアジの開きの残り物を置いてみると・・・・・またやってきました。

　　　　まだ子供の「テン」です。しばらくの間必死に食べていました。目がくるっとしてかわいらしいのですが、実は獰猛な性格の持ち主です。何年か前に天然記念物の「トキ」がテンに襲われた事件は有名です。

　　　　2年ほど前にもベランダに来たことがあり、その時は生ごみをあさっていました。またこれからも訪ずれるかもしれません。

　　　「野生動物には餌をあげない方がいいね。」 「でも、ベランダの周辺の野ネズミが居なくなるかも？」と、期待感もあります。

雪が深くなったスキー場

　この数日間で大雪となり、除雪作業は大変ですが、スキー場は一度に1m近くは積もった感じです。

　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　10日と11日は勿論スキー場へ。あちこちブッシュが見えていた個所もだいぶ少なくなり、花園第1リフト周辺も十分滑ることができました。この日は上の方へは上らずに花園第1リフト周辺だけ滑りましたが、ゲレンデ両サイドのオフピステは、柔らかな雪があり深雪スキーの練習になりました。

　　　　まだ、体が思うように動かず､｢ﾎｲ！ホイ！」とリズムよく滑ることはできません・・・・・

 　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　ところで、花園第1リフト乗り場付近に小さなｶﾌｪがあるのをご存知でしょうか？リフト売り場付近には大きなレストランがありますが、そこまで行くには少し離れており歩く必要があります。チョット一休みしたい時に、ここのコーヒースタンドHANA 1 CAFEに立ち寄って一服するのも良さそうです。

　　一人ずつ入れて下さる本格的なコーヒーで、とても美味です。豚まんなども置いてありました。　　　　　

　　　　

　　　　　　　　

　　　リフトの方から見た建築中のホテルやHANAZONO308レストランです。咋年とは異なった風景になっています。

クリスマスリース作り

　12月に入り雪が降り続くと、クリスマスが近づいたことを感じます。

　　　　　。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　そこで、早々とツリーを飾ることにしました。人形も並べてイルミネーションをキラキラさせると、心が和んできます。孫でも来てくれると良いのですが、皆、関東に住んでいるので叶いません・・・

　　　　　　　　　　　

　　　　これは素敵なツリーでしょう？関西に住んでいる友人夫妻が、最近送って下さったものです。中身はベルギー産のチェコレートでした(#^.^#)。

　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　毎年の行事のリース作りをご近所の友人3人と一緒に、作ってみました。Yさんが素敵なリボンテープを買ってきて下さいましたので、いい感じのリースが出来上がって、皆自己満足でした。

　　　　おしゃべりをしながらこうして作るのも楽しいことです。