ビーフシチュー

私もとうとうここまでやってきたか

感慨深く、さざなみのような感動を
ひしひし堪能したのでありますが
ビーフシチューを作りました
作ってみてびっくりしたんだけど、
これ超簡単だ、しかも、旨ぇっ

そんなわけでありまして、
なんか一歩進んだような気がする響きのあるビーフシチューですが、
ルーだけ買ってきたら、作り方というほどのものもなく、
あとはただ煮込むだけという非常に安易で、
手間はいらず、ただ、時間だけあればよいという
まさに暇つぶしにもってこいの食べ物でありました

牛肉　カレー用　３００ｇ
コンソメ　1個
シチューのもと　適量
ニンジン　1本
カボチャ　4分の1
タマネギ　1個
キャベツ　2分の1
エリンギ　1本
ローリエ　1枚

ローリエとか生意気に使ってますが、
肉買ったら勝手についてくるのであります
昨今は便利ですね、ローリエって名前であってんだよな
月桂樹の葉っぱであります

さて、上記の材料を大雑把に切り分けまして、
コンソメを入れたわずかな水に材料を入れる、
ローリエは半分に切って香りを出すようにし、
1時間煮る、ただ、煮る、弱火でことこと煮る
そして、十分に煮られたところでルーを投入
ゆっくりかき混ぜて、あれよあれよと溶けてなくなったら
再び弱火で10分ほど煮込む
くたびれたローリエを取り除いたら完成！
速い、何もしてない、すげぇ、でも旨い

そんなわけで、これはちょっと
他人に食べさせられるレベルに到達したんじゃないかと
市販のルーによって、一気にレベルが上がった気分に
させられるというステキ体験をしたのでありました
本当、ちょっと驚きの美味しさであります
ポトフでも、なかなかと喜んでおりましたが、
それを軽々と超えてしまった
シチュー超旨い、超簡単、まじおすすめ
そんな頭悪いフレーズを連呼してしまうくらい
非常にありがたいものを覚えたのでありました

具を大きく切っておいても、弱火1時間で
だいたいなんでも食べられるようになるわけでして、
シチューにカボチャとか、よく考えると
常軌を逸していないだろうかと思ったりもしますが、
うまいものは旨い、だいたい甘口大好きだからと
まったく意に介することなくステキに完食
片付けも少ないしいいことづくめだなと
ご満悦なのでありました

冬の間は、本当にこれだけ作っていたら
ずっと過ごせるんじゃないかなどと思ったりしつつ
クリスマスイブに、こつこつシチュー作って喜んだと
そんなお話であります
ブロッコリーとか入れるともっといいんだろうが
高いんだよな（なんだかな）