Luntaの小さい旅、大きい旅

ちょっとそこからヒマラヤの奥地まで

アルジェリア縦断 6 トゥアレグ族

2008-01-19 01:57:58 | 中近東/北アフリカ
タッシリに滞在中、現地ガイドをはじめドライバー、コックなどのスタッフは全員がトゥアレグ族だった。

  
大活躍の砂漠ガイド、アポロ。岩絵のガイドはもちろん、自分達の食事を作ったりお茶を入れたり、お客さんの様子にもよく気配りする働き者。
彼のターバンはラメかオイルをひいたように光っているが、これは藍染め。布が触れるとその色が落ちて顔や首筋が青くなる。日焼け止めになるんだそうだ。さらに好きな女の子がいる時はこの布で鼻筋を一なでして青い線をつけるとか。

 
ドライバー達。我々が岩絵を見ている間は大抵座り込んで、お茶を飲みながらタバコを吸っている。それぞれ個性があって面白いが、リビアの時よりは統制が取れていて、車に順番が付けられるとそれを決して崩そうとしなかった。
 でもライを聞きながら両手両足を離して運転するのはやめてくれ~。

このドライバー達、キャンプ地に着くとまずは焚き火を起こしてパンをこね始める。
  
そして熱い灰をかぶせて40分ほど。
 堅焼きのパンが出来上がる。
焼き立てを食べさせてもらうと堅い皮の中はもっちりしておいしい。
だが彼らはそのまま食べることはせず、せっかく焼きあがったパンをバラバラにほぐしてしまう。そして野菜の入ったトマト味のスープの中へ。
 スープを吸ったパンはスイトンのような感じ(おねだりして味見させてもらった)。残ったパンはまた翌日の昼食、ということで毎食同じものを大きな洗面器のような器からみんなで食べていた。

そして食後は焚き火を囲んでゆっくりお茶。
  
「砂漠で食べて、寝て。それがトゥアレグさ」だって。かっこいい!

 こちらは我々の食事を作ってくれたコックさんとキッチン。

朝はパンとインスタントスープだけ。
昼はサラダとアルファ米 
そして夜は羊のスープに羊と野菜のシチュー。
メニューはリビアのキャンプと大差ないが、味が違う。こちらの方が断然おいしい。
 2日目の夕食のハニーレモン・クスクスも甘くてデザートのようだがおいしかった。
腕のいいコックさんに当たって良かった。

ベルベル人のうち、アラブ人の流入で砂漠に追いやられた遊牧民がトゥアレグだとガイドブックには書いてあるが、トゥアレグ族に言わせると「ベルベル人の祖先がトゥアレグだ。」
誇り高く、その昔は砂漠の襲撃者だったトゥアレグ。
でも我々の接したトゥアレグはみんな親切でやさしかった。

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5 コメント

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アルジェリアいいですね (asiax)
2008-01-19 21:02:05
こんばんは
すごい壮絶なたびをされてきたのですね。写真が豊富でどれもすばらしく、見ていて私もたびをしているような、そんな気持ちで拝見しております。
食べ物もおいしそうです。
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asiax 様、 (lunta)
2008-01-20 19:02:07
砂漠ではありますがツアー参加ですから壮絶なんてことは全然なくて、軟弱な旅だったんですよ、実は。行程的にはこの先の方がいささか大変でしたけれど。
砂漠は過酷な環境ですが美しい景色も多く、はまる人も多いみたいです。
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サラダ (bagu)
2008-01-20 21:22:49
サラダに注目しちゃいました。だって、ほれ、リビアのサラダが印象強かったから(笑)。そしてアルファ米なんてどこから?お水かけたら出来上がりーってやつでしょうか?・・・・こんなところばかり反応してスイマセン。。
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bagu 様、 (lunta)
2008-01-21 00:57:12
サラダ、リビアの時ほど芸術的(笑)ではありませんがお味はこっちの方がよかったです、はっきり言って。
アルファ米はもちろん日本からの持込み。あれ、水を入れるだけで結構おいしいですね、日本じゃ絶対食べないけど。
お米以外にも乾燥餅(雑煮用)とかカップそば(年越し用)とか、年末に僻地に来る添乗員さんの荷物は大変です。
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Unknown (mest)
2008-01-28 20:38:48
砂漠の料理が好きです。男の料理。
ライも好きです。シェブ・ハレド。
沙漠、勿論大好きです。
もう…行くしかないな(笑)アルジェリア。
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