新山口駅でれんこん天うどん

　写真は、新山口駅で食べた「れんこん天うどん」。れんこんには岩国特産の「岩国れんこん」が使ってあるそうだ。ふつうのれんこんは穴が8つなのに対して、岩国れんこんは穴が9つあるのが特徴らしい。

　天ぷらの表面に薄切りにしたれんこんが張り付いているほか、中にもれんこんがはいっており、なかなかいい食感を出してうまい。食べたのは「味善（あじよし）」という店。新幹線の改札を出て向かいにある待合室の中にある。