都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

美味しい朝食がない:安さばかりから分化を

2013-12-05 06:03:33 | 食べ歩き

 京都の烏丸や梅田あたりで美味しい朝食を出す店がない。500円位でまっとうな炊き立てご飯、海苔、卵か納豆にMSGではない昆布と節の出汁のお味噌汁と大量生産でない漬物があれば良い。以前は、なか卯の鮭定食が良かったが、ゼンショーに買収されてから質より安さになり行く気がしない。外食は安いのが席巻しているが、高くても美味しければ需要はあるはずだ。同じマーケティングばかりで280円牛丼はキチン・レースだ。<o:p></o:p>

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 お昼の定食チェーンは最近隆盛だが朝食も出してもらいたいものだ。新梅田食道街の やっこ もかやく飯の朝食が最近はないようだ。大阪屋のとろろ飯定食は300円で格安だが、朝酒の方が多い。7時頃から昆布と節のきいたお汁と粒立ちの良いご飯、糠漬けで500円なら行きたい思うが。<o:p></o:p>

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 堺のめしのゲコ亭もチェーンに引き継がれた、うまい朝飯が梅田にない<o:p></o:p>

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コメント
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