寺田屋（大阪 新地）：カキフライは2個合わせでフリッターみたいな薄い衣

　玉蔓の姉妹店とのこと。新地の北西角のビルの4階、歩くと結構遠い。イベントのランチの様で常連が多い様子。室内はスナックの居抜き。

　季節のカキフライ増量（1,300円）は2個合わせが7粒。薄い衣はフリッターみたいでボストンのフライド・クラムを想い出した。

　ガルニはレタス、スプラウト、トマト、アボガドで酢橘が半分。ソースは濃い目のトマトとウスター風と細かめ粘りありのタルタル・ソースたっぷり。醤油ももらう。

　ご飯は玄米混じり、味噌汁は若芽と玉葱（串切り方向繊切）でねっとり。出汁は軽め。

　楽しいお味で、ご飯が進みお代わり。独自の固さと内部の瑞々しさがある。揚げ温度は低めのようだ。嫌味がなく増量でも牡蠣のお味を楽しめた。

　満腹でぶらぶら、枕オムレツの菱富の前を通るのも久々