京都北山元町らーめん（烏丸）：冷麺のニンニク入りで夏を乗り切る

　冷麺（850円）が始まった。細目の麺に、チャーシュー、胡瓜の細切り、茹でモヤシ、細切り木耳、水菜、味玉半分に芥子など。

　ニンニクを入れて貰った、これに卓上の唐辛子の醤を入れ、酢を盛大に足して食べるとなんともうまい。ニンニクの辛さでうまさが冴える。

　夏を乗り切るにはこれが良い