一つ貰って作って見た。本店は行ったことがないが、スープは鶏の淡麗系でイタヤ貝や昆布も入っているとある。嫌味がなくおいしい。
麵も細目だが、腰とうま味がある。家で九条葱だけ入れて楽しんだ。
もっと食べたいとおもった、海老江の本店に行ってみたい、20年前この近くの企業に良く訪問した思い出がある
プロフィール
- 自己紹介
- 「人間は人情を食べる動物である」（河上肇）と習い、お店ではお味もさることながらもてなしや気配りを感じ、地元ではつながりを大切にするのが都市の楽しみと思っております
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