ばっこ志（大阪 十三）：つけ麺は革新的で、しかもお腹一杯になる

　先日の裏を返しに、口開けに並び、こんどは昼限定のつけめん（950円）。ぐらぐら石鍋に煮立つつけ汁は豚骨と野菜（かぼちゃもか）でどろどろとマグマの様。

これに、別に、南瓜2切れ、チャーシュー棒状が4本位、葱の筒切りの焼いたもの（うまい）、葱の繊切、海苔1枚があり汁に入れる。

　麺は中太で四角い断面がたっぷり。スープに、特製の柚子一味を入れると味が更に良くなる。摺り胡麻、胡椒、醤油ニンニク（言えば出てくる、麻油を作るときに応用してできたのか、薄切りで脂っぽい）を足すとさらにうまい。これは楽しめるお味だ。量もたっぷりしている。

　さらに、〆ご飯（スープ入り）が、柚子胡椒かカレー味で貰える。柚子胡椒にして、つけ汁をどんどん入れ、海苔も足すとおいしいおじや（ニンニク風味）の出来上がり。なんともうまい。

　お腹一杯になり、お味も満足。小体な店だがもてなしも良い