豆乳鍋

近所の農家さんから　白菜と　おふくろ大根を買いました　　　どちらも１００円！
白菜は3.5kg　ダイコンは2.7kgと　ずっしり重くて　夫に　運んでもらいました

ちょうど　寒さが厳しくなってきたので　豆乳鍋にしました
無調整豆乳＋だし汁＋薄口醤油で　卓上コンロで煮ました

　ネット画像

とっても体が　温まりました
白菜が　沢山残っているので　寒い日は　何回でも　お鍋にしようと思います　


これまで暖冬だったので　野菜が育ち過ぎてしまったそうです
ここへ来て　ようやく　寒くなってきたので　ちょっと安心しています

本当は　寒いのは嫌なのですが　寒い時期に寒くないと　あとあと　いろいろ困るかもしれません…
スゴク辛いのは　朝だけですから　しばらくは　この寒さを　ありがたく思うことにします


大根が　畑にあるのに　買ったのは　切り干しを作るためです
厳しい寒さの時期は　切り干し作りに　ピッタリですから　どんどん作っておきたいと思ったのです。