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大学の一般教養科目。
「単位さえ取れれば」という理由で、大教室で出席をとらない科目を取ることも多かったのですが、結構まじめに（楽しく）講義を受けたのが「人類学」。
骨とかを研究している寺田先生が、東京には珍しい大雪で転んで大腿骨（たぶん）を骨折して新任の講師（この人は文化人類学）がリリーフに来て、パプアニューギニアとかバヌアツの話を聞いたことを覚えています。
さてさて、昨日の昼下がり、インテリジェントロビー・ルコに赴いたところ、厨房のYさんから「新メニュー候補です」と言われ、ちょいと味見したのが
こちら
聞くと、「パーマ貝」というらしい。
パーマ貝？
ムール貝に似ているようですが、何なのでしょう？
調べてみると、「パーマ」ではなく、「パーナ」らしい。
二枚貝綱イガイ目イガイ科ミドリイガイ属の「モエギイガイ」「ペルナイガイ」「ミドリイガイ」などを呼ぶらしく、パーナ貝の名はミドリイガイ属の学名「Perna」から来ているようですね。
ちなみに、ムール貝の方は、というと、日本ではムラサキイガイと呼んでいますので、ムラサキイガイ属のことかな、と思ったら、その一つ上位の「イガイ科」のフランス語での呼び方「ムール (moule)」から来ているらしい。
つまり、「ムール貝」は「二枚貝綱イガイ目イガイ科」の貝全体を指し、
その内訳に
「ムラサキイガイ属」
「ミドリイガイ属」
があるというわけ。
日本ではミドリイガイ属はもともとはいなかったので、「イガイ科」＝「ムラサキイガイ属」となり、「ムラサキイガイ属」＝「ムール貝」と呼ばれるようになったようです。
（言い換えれば、ヨーロッパではムラサキイガイ属もミドリイガイ属も「ムール貝」と呼ぶみたいです）
これを人類の系統で言うと、
人類（ヒト）は、
「サル目ヒト科ヒト属」
です。
ちなみにゴリラはサル目ヒト科ゴリラ属、チンパンジーはサル目ヒト科チンパンジー属、で、科は同じで属レベルで異なってくるのです。
で、ヒト、チンパンジー、ゴリラをまとめて「アフリカ類人猿」と呼ぶ場合があるのですが、これが「ムール貝」。
ムラサキイガイやミドリイガイは属名なので、ヒト、チンパンジー、ゴリラに相当します。
「ヒト」や「チンパンジー」をアフリカ類人猿と称しても別に違和感はなしい、ゴリラをゴリラと呼ぶのも当たり前。
パーナ貝、堂々とメニューに出そうじゃあありませんか。
（なんのこっちゃ）
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