午前中は横浜に出張して作業立会い。光回線の切替ですが、無事に終了しました。ラクショーと思ってると一昨日みたく大トラブルになったり、いまだ100%安心てのはないですナ。
で、帰宅してトッポで初めての遠出、行き先は埼玉の奥地!環八~関越~皆野有料(こんな道あったっけ?)で行きましたが軽で高速は気を遣うねぇ…要はアンダーパワーだから意識してアクセル踏んでいないと90km巡航を維持できないんです。定速走行は針を目盛りの幅以内に留めることを自らに課しておりますので、アンダーパワーだとなかなか疲れる(笑)。気が張るので絶対に眠くなりません。着いたのは長瀞のオートキャンプ場、ここで部下達とトレーラーハウスに一泊です。テントやバンガローに寝る根性はないですだ。
で、今回は日頃からちょくちょくキャンプに行ってる部下A(呼称が「エロイカ」みたい)が全てセットアップしてくれ、忙しかった私は最初は道具とか持ってくつもりだったのですが準備する時間がなく手ぶらで(お土産の豪州ワイン1本だけ持参)参加。寝巻きすらなく、ズボンでそのまま寝る覚悟。
もう一組、夫婦で参加の部下Bは奥さんが初キャンプでBBQをやってみたいとの要望により月並みにBBQ、それと部下Aがダッチオーブンの腕前?を披露したいとのことでバクテー(肉骨茶)。なんでバクテー!?実は部下Bは華人系アジア人なので知ってるのです。ちょっと前に里帰りした際、「バクテーの素」を買ってきていたようなのでした。ブランドはクレイポットじゃなかった、A1だって。ステーキソースとは関係ないと思うが。
さて熊本方面(笑)から要望のありましたレシピですが、実に簡単です。
(1)2kgのスペアリブを用意します
(2)ニンニクを8個(!)、用意します。
(3)1.5リットルの水で煮ます。
(4)「バクテーの素」2袋を袋を破らず投入します。
(5)ダークソイソースもしくはXO醤等で味付けします。
いじょう。(爆)
たぶんこの味に慣れてないであろう部下B夫婦のため、上記レシピ(袋に書いてあるまま)より薄味に造らせました。個人的にもこの程度のほうが飲みやすくて好きかな…
この間、ビール飲みながら電話でその他2件の作業監督。1件は無事に終わったけどもう1件手間取り。最終的には完了したから良かったけど、これも難易度から言えばトラブる確率は逆だったんだけどな…単なる偶然なら良いが、読み違えだと作業に対するカンが鈍ってるってことだから、ちょっとヤバイな。
昼はTシャツ1枚でもOK、夜もひんやりと言うほどでもなく、気持ち良い気候の中、あまり楽しくない仕事の話は避け、BBQ食べながらキャンプや旅行の話で盛り上がりました。それはそれで、職場とは違う部下の顔を見ることができて良いものです。トレーラーハウスの寝床は分厚いマットでぐっすり眠れそう。
部下Bの奥さんが次はダッチオーブンで鶏をやって欲しいと仰るので、次回はそうしますか…月並みにハーブ鶏を考えたけど、寒くなってるので参鶏湯と言う手もあるなぁ。凍結の心配ないキャンプ場を選ばないと…房総かな。
明日は川下りと温泉らしいんだが、先に引き揚げよう。ちょっと仕事が心配…
で、帰宅してトッポで初めての遠出、行き先は埼玉の奥地!環八~関越~皆野有料(こんな道あったっけ?)で行きましたが軽で高速は気を遣うねぇ…要はアンダーパワーだから意識してアクセル踏んでいないと90km巡航を維持できないんです。定速走行は針を目盛りの幅以内に留めることを自らに課しておりますので、アンダーパワーだとなかなか疲れる(笑)。気が張るので絶対に眠くなりません。着いたのは長瀞のオートキャンプ場、ここで部下達とトレーラーハウスに一泊です。テントやバンガローに寝る根性はないですだ。
で、今回は日頃からちょくちょくキャンプに行ってる部下A(呼称が「エロイカ」みたい)が全てセットアップしてくれ、忙しかった私は最初は道具とか持ってくつもりだったのですが準備する時間がなく手ぶらで(お土産の豪州ワイン1本だけ持参)参加。寝巻きすらなく、ズボンでそのまま寝る覚悟。
もう一組、夫婦で参加の部下Bは奥さんが初キャンプでBBQをやってみたいとの要望により月並みにBBQ、それと部下Aがダッチオーブンの腕前?を披露したいとのことでバクテー(肉骨茶)。なんでバクテー!?実は部下Bは華人系アジア人なので知ってるのです。ちょっと前に里帰りした際、「バクテーの素」を買ってきていたようなのでした。ブランドはクレイポットじゃなかった、A1だって。ステーキソースとは関係ないと思うが。
さて熊本方面(笑)から要望のありましたレシピですが、実に簡単です。
(1)2kgのスペアリブを用意します
(2)ニンニクを8個(!)、用意します。
(3)1.5リットルの水で煮ます。
(4)「バクテーの素」2袋を袋を破らず投入します。
(5)ダークソイソースもしくはXO醤等で味付けします。
いじょう。(爆)
たぶんこの味に慣れてないであろう部下B夫婦のため、上記レシピ(袋に書いてあるまま)より薄味に造らせました。個人的にもこの程度のほうが飲みやすくて好きかな…
この間、ビール飲みながら電話でその他2件の作業監督。1件は無事に終わったけどもう1件手間取り。最終的には完了したから良かったけど、これも難易度から言えばトラブる確率は逆だったんだけどな…単なる偶然なら良いが、読み違えだと作業に対するカンが鈍ってるってことだから、ちょっとヤバイな。
昼はTシャツ1枚でもOK、夜もひんやりと言うほどでもなく、気持ち良い気候の中、あまり楽しくない仕事の話は避け、BBQ食べながらキャンプや旅行の話で盛り上がりました。それはそれで、職場とは違う部下の顔を見ることができて良いものです。トレーラーハウスの寝床は分厚いマットでぐっすり眠れそう。
部下Bの奥さんが次はダッチオーブンで鶏をやって欲しいと仰るので、次回はそうしますか…月並みにハーブ鶏を考えたけど、寒くなってるので参鶏湯と言う手もあるなぁ。凍結の心配ないキャンプ場を選ばないと…房総かな。
明日は川下りと温泉らしいんだが、先に引き揚げよう。ちょっと仕事が心配…