2015年11月12日 【食べ物】清湯(もしくは上湯)と白湯…水炊きの流儀

　今日は数年ぶりに会う友人と水炊き。もうね、これからは鍋ですよイチ押しで。積もる話イロイロ、行き着くところは互いの健康状態かい、はぁ…

　鶏料理ひとすじのお店、それは良かったのだけどメインの水炊きが出てきたら友人が怪訝な顔をする。どした？「スープが白い…」顔も白い、オモシロイ…これはデジャヴだ。かつての自分と同じ反応だ！

　子供の頃から福岡県出身の母が家でやってくれたので、水炊きには慣れ親しんでいるつもりでいた。ところが大人になってお店で食べたのは白濁したスープ…いや、それはガラ出汁しっかりでコラーゲンたっぷりで美味しかったのだけど、水炊き(念のため書いておくが水の江瀧子(滝子)さんとは関係ないですから)とは澄んだスープで煮るものだと思っていた目には衝撃のシーンだった。それがいま再び。

　ってことで、「白湯」でなく「清湯」でやる水炊きの店を探して再戦しようと思うのだけど、都内でそういう店ってあるのでしょうか？どこも誇らしげに白濁スープを謳ってるんだもの。

　今日のお店：酉一途(とりいちず) 西新宿店

2015年11月11日 【ジェミニ】車検にだしたよ！

　今日は月日が１ならび。ポッキーの日、中国ネット爆買いの日、「けいおん！」のあずにゃんの誕生日。と言うことでタイトルは名曲「天使にふれたよ！」と同じ文字数にしてみました。

　準備万端とは行かなかったけど、愛車を車検に出してきました。例によって埼玉の工場、２年前にあった友人のピアッツァとまた会った！同時期に車検だから当たり前か(笑)。お互い元気で何よりです。それよりカローラFX-GT(AE92)とかブルーバードアテーサリミテッド？(RNU12)とか、いすゞ車以外にもマニアックなクルマが入庫しておりましたゾ。あ、写真撮り忘れた。

　最大の心配事はヘッドライト光量、H.I.D.キットを買っておきながら交換しなかった。せっかく入手し再塗装して貰ったホイールは車検適否不明で使えなかったので安全な鉄チンを装着した。EGR周りのホースのひび割れはシリコンホースだけ入手して交換は工場にお願いした。あとはトランクのウェザーストリップ、切れてしまったので交換しないと…。

　前回は2年で3,000kmしか走らなかったが今回は5,000km走ってた。新車から「40歳」まであと3年、もうひと頑張りだ。それまで錆びてきたフロントエプロンが原型を留めているか不安です。そうだサビチェンジャー買っておきましょう。