猛暑の後は雨･･･

曇ったり、時折雨が降ってきたり。

ここ数日は暑さが和らいで、過ごしやうくなったけれど、

再び猛暑がやってこないかと、上着を出すのも躊躇する。

今年は異常気象で農産物の価格が上がったり、

一時期は米が手に入らなかったりで困惑したけれど、

僕の場合は米は1か月で2㎏も食べないのでさほど影響なし。

牛乳、チーズ、玉子は生協の定期購入で入手しているので

全く問題はないですね。

逆に玉子は週に10個ずつ購入するので、茹で卵などにして

毎日2～3個、朝食(僕の場合は殆ど昼飯と兼用)で一生懸命食べても、
流石に毎日食べるのは飽きてしまうので、どうしても消費しきれない。

結局、3週目には冷蔵庫に大量に残ってしまうため、

その都度、友人のモモちゃんに1パック引き取って貰っている状況。

もちろん差し上げるのは、一番新しいものです。

目玉焼きやスクランブルエッグは作るのが面倒くさいので、

もっぱらゆで卵にして食べたり、チャーハンを作る際には

ご飯を少なめにして、その代わりに卵を3個入れて作ったりしています。

茹で卵は、作ったら2日くらいは保存できるので作ることが多いかな？

ただ、鍋に入れて作るときに、コトコトと鍋底で跳ねて、

ヒビが入ったりすることが多いので、ゆで卵用の卵ホルダーを買いました。

玉子を入れると、皇帝ペンギンみたいになるので可愛いです。