今日も、雨は降らず・・・カラカラ晴天
最高気温３４度。
一雨欲しいですが・・・週間予報で雨マークはなし
久しぶりにローストビーフを焼きました
お肉を食べて、スタミナをつけないとね。
で、野菜もしっかり摂らないと・・・という事で
サラダもたっぷり作りました
サラダのマヨネーズ、手作りです
レシピブログ・ハウス食品コラボ企画、２０２０年度スパイスアンバサダーをしています。
今月のテーマも先月に引き続き、あまりがちスパイス使い切り作戦です
今回は、GABANパプリカを使いました。
＊材料（作りやすい分量）
卵（全卵） １個
塩 小さじ１/３
こしょう 少々
マスタード 小さじ１
サラダ油 ２００cc
酢 大さじ１
GABANパプリカ 小さじ１
＊作り方
１、酢・パプリカ以外の材料を縦長容器に入れ、バーミックス（ウイスク）、
１０秒かけ乳化させる。
２、１に酢を入れ、全体を混ぜ合わせる。
３、半量にパプリカを混ぜる。
手作りマヨネーズに、パプリカを入れると色が綺麗でしょ
ケチャップを入れて、オーロラソースを作る事もありますけど・・・
今回のサラダには、ケチャップが合わないのでパプリカで色付けしました
パプリカパウダーって、真っ赤なのでレッドペパーと似てる？
と、思われる方もいらっしゃるでしょうけど、辛くはないです。
安心して使ってください。
ローストビーフ、お安いオージービーフのもも肉を使ってます。
さっぱり美味しくいただきました。
いつもながら、前日から漬け込んでいたので、柔らかく仕上がりましたよ
もりもり食べて・・・ローストビーフ完食
サラダは、さすがに残りましたけど・・・
明日のランチ、パン食の時にいただきますよ
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ