Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

ホットプレートで焼きしゃぶ

2024-07-23 21:00:07 | 料理
猛暑が続いています
熱帯夜なので、朝8時に28度越え
空気の入れ替えが済んだら、エアコンスイッチオン。
睡眠中は、もちろんエアコンは欠かせないので
電気代が、、、
 
 
夏バテしないよう、しっかり食事は摂ってます
ダイニングキッチンも、もちろんエアコン入れてるので。
ホットプレートで焼きしゃぶにしました。
BRUNOのミニホットプレートは、軽くて扱いやすいので
 
 
 *材料(2人分)
 
しゃぶしゃぶ用牛肉       300g
なす              大1本
ミニトマト           4個(赤・黄)
シシトウ            8本
ピーマン            2個
白ねぎ             1本
米油              適量
玉ねぎぽん酢          適量
 
 
 
 
  *作り方
 
1、なすは、1センチ厚さの輪切りにする。
  ピーマンは、種をとって縦4つ切りにする。
  白ねぎは、5センチ長さに切る。
  シシトウは、切り目を入れる。

 
2、ホットプレートを中温に熱し、米油を薄く敷き、
  火の通りにくいものから焼く。


 
3、牛肉はサッと焼いて、玉ねぎぽん酢でいただく。
  ミニトマトは、生でも焼いてもお好みで。



なすは、とろ〜ん。
白ねぎは、焼くと甘みがアップ

 
赤身の牛肉なので、脂っこくなくどんどん食べられました

 
箸休めに、きゅうりと茗荷のめかぶ酢和え
 
 
淡路島産玉ねぎたっぷり入ったぽん酢
きざみ玉ねぎ入りのトロミのあるぽん酢がお気に入り



自家製のなす・ミニトマト・シシトウも美味しく頂きました
お肉を食べて、元気もりもり。
 
ご飯と野菜スープも、もちろん食べました
 
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡


最新の画像もっと見る

10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (nakayamamisin)
2024-07-23 21:07:10
こんばんは〜。 
毎日暑いですね~💦
朝起きるとすぐにエアコン入れる日が続いています。
電気代が恐ろしいけど具合悪くなるよりマシですもんね。
けど私も食欲は落ちてないです。
焼きしゃぶ美味しそう〜👏
野菜もいっぱい摂れて良いですね🎵
返信する
え~ (ぐり)
2024-07-23 21:17:58
28度になるとはいるエアコン
うらやましいです
夏でも焼肉もエアコンがあると食べやすいですね
いいお肉ですね
みょうがは8月まで我慢ですが
昨年はだめでした
雨不足だったようです
返信する
こんばんは! (うらら)
2024-07-23 21:33:06
朝には28℃はつらいですね。
こちらは2度ほど違いますがすぐに30℃になりました💦
こういう暑いときにはおいしいお肉で体力作りですね^^
私も食欲が落ちません💦
きゅうりと鮭ばかり食べています。
でも、今日はミスドも食べてしまって(^▽^;)来月の検査が恐怖です。
お肉食べたくなりました。
返信する
おはようございます (かこ)
2024-07-24 05:13:52
暑いですね
熱帯夜は、エアコン無しでは辛いですね
我が家もほぼ24時間エアコン、頑張って
貰ってます

焼肉良いですね
家庭菜園の野菜も嬉しいですね
とっても美味しそうです♪
返信する
おはようございます (mika)
2024-07-24 10:10:40
ホットプレートで焼きしゃぶいいですね。
赤身の牛肉~いっくらでも食べれちゃう
やつですね(笑)
夏バテしたら大変…大変っていいながら
色々食べちゃってて…逆にやばいカモです。
暑くてヘロヘロしてるけど…食欲
全然落ちません(きっぱり)
うちも最近茄子の登場率が高いです。
いただいたり買ったりで…重なっちゃって(笑)
返信する
こんばんは! (watako)
2024-07-24 21:11:30
>nakayamamisin さんへ
>こんばんは〜。 ... への返信

そうなんですよね。
寝室からリビングに降りてくると、ムーッとしてるので、、、
空気を入れ替えると、即エアコンです

食欲があるうちは、夏バテしないので
調理が簡単なのが良いですよね。
返信する
こんばんは! (watako)
2024-07-24 21:14:38
>ぐり さんへ
>え~... への返信

最近のエアコン、進歩してますね
高齢者は、室温上昇に気づきにくいらしいので、、、
室温が28度になると、スイッチが入るような設定があります

我が家は、カーポートのそばに茗荷を植えているので
夕方、水やりしています。
返信する
こんばんは! (watako)
2024-07-24 21:22:24
>うらら さんへ
>こんばんは!... への返信

最低気温が26度の熱帯夜でしたから、
日の出と共に28度に
その後、すぐに30度

食欲があるうちは、元気でいられますから

私も、鮭が大好きなので、、、
そろそろ、鮭ときゅうりのちらし寿司でも作ろうかな

ミスドも、また新製品が出てますものね
返信する
こんばんは! (watako)
2024-07-24 21:25:42
>かこ さんへ
>おはようございます... への返信

これから、9月末まではエアコンほぼ一日中つけるようになりますね

熱中症になって病院にかかると思えば、電気代の方が、、、

焼肉ももも薄切りだと、食べやすいです。
タレもぽん酢で
返信する
こんばんは! (watako)
2024-07-24 21:28:53
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

そうなんですよ。
焼肉用のお肉は分厚いので、焼くのに時間がかかりますけど、、、
これは、しゃぶしゃぶ用なのですぐに火が通ります

野菜も一緒に、、、ね

夏バテすると、体力も落ちるので、、、
食欲があるうちは、大丈夫
猛暑を乗り切りましょう。
返信する

コメントを投稿