ラクダとスイカとお好み焼き びっくり画像シリーズから

豆苗をごま油で

シャキッとした歯ごたえがある豆苗の炒め物は、台北で初めて食べたときあまりの旨さにびっくりした。
今回はオイスターソースではなく、ごま油で手早く炒めて塩を軽くふったそうだ。柔らかくてシャキッとして旨い。

サバは大根おろしを使ったみぞれ煮。

水ナスは手早いのがいい。出来たばかりの漬物。

豆腐は湯葉豆腐。酒は芋焼酎のお湯割り。