鰤の幽庵焼き

　　≪鰤の幽庵焼き≫
　　

鰤を、自家製柚子胡椒、濃口醤油、ぽん酢に漬けて焼くだけ *^o^*

　　　
　　　

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いんげんの豚バラ巻き焼き

　　≪いんげんの豚バラ巻き焼き≫
　　

ゆでた いんげんを 豚バラ肉で巻いて、
塩こしょうと ブラックペパーを 振り、
焼き網（または グリル）を 使って焼きます ♪
脂が落ちて食べやすいです *^o^*

　






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かじき鮪かまの にんにく醤油焼き

　


　　≪かじき鮪かまの にんにく醤油焼き≫
　　

火から下ろして にんにく醤油を かける作業を 繰り返し、
時間を かけて丁寧に焼き上げます。
安価で美味しい つまみです ♪

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鮭の味噌漬け焼き

　　≪鮭の味噌漬け焼き≫
　　

味噌に味醂を 加え、鮭を 一晩漬けて焼く。
焦がさないよう火の強さを 調節し、ゆっくり時間を かけて｡｡｡

　　







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鴨串 柚子胡椒添え

　　≪鴨串≫
　　

鴨肉を 食べやすい大きさに切って鉄串に刺し、
塩こしょう・ガーリックパウダーで シンプルに焼き、
柚子胡椒を 添えてどうぞ ♪

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鶏もも肉の にんにく醤油焼き

　


　　≪鶏もも肉の にんにく醤油焼き≫
　　
　　おろしにんにく、酒、濃口醤油に漬けて焼くだけ (‐＾○＾‐)　　　







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豚ばら串

　　≪豚ばら串≫
　　

豚ばら肉と長葱を 金串に刺し、
塩こしょうを して ゆっくり焼きます ♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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山椒ラムチョップ

　　≪山椒ラムチョップ≫
　　

塩を して グリルで焼き、山椒を タップリ振るだけ ♪
山椒好きには たまらない、ラムの脂との相性が絶妙な一品。。。

♪

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