お雑煮 2015

　　　

毎年、年越しそばの分と一緒に、
大晦日に おやぢが鶏ガラで だしを 取って作る お雑煮。
れんこんが入ってるのは今年が初めて。
だけど、水に浸けておかなかったのかな・・・色が残念、
しかも、わざわざ私が、
言われて買って来た三つ葉を 入れ忘れ・・・
でも美味しかった！

　　≪お雑煮≫
　　







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2015年 元旦の食卓

　

去年もだったけど、今年も また、同じ顔ぶれや、
不思議なものが並んだ我が家の元日の朝の つまみです。

　　≪鯛の塩焼き≫
　　
　　焼き by おやぢ

≪生牡蠣＆蒸し牡蠣≫



31日、私が練習場へ行っている間に、
御近所の Hさんから いただいたのだとか。
特別な買物はしていなかったのに、
突然の豪華食材登場で お正月らしくなりました。
Hさん、ありがとう！ ごちそうさまでした♪
by おやぢ。

　　≪ジャーマンポテト≫
　　

去年も「元旦から !?」って感じだったけど、
売れ行き好調だったので、
普段は なるべく食べないようにしている、
肉加工品も お正月は解禁。
去年は確か、焼いて粒マスタードだったけど、
今年は粉吹芋と合わせて塩こしょうに ブラックペパー、
ジャーマンポテトにしてみました。

　　≪油揚げ焼き　葱唐辛子醤油のっけ≫
　　　　　
　　火入れ by おやぢ







　　≪数の子≫
　　
　　by おやぢ

≪オニオンスライス＆スモークサーモン≫

　　≪大根とラディッシュの イタリアンドレッシングサラダ≫
　　







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年越しそば 2014

　

改めて確認も しなかったけど、
天ぷらを 使ったことって過去に有ったかな？
おやぢにしては珍しい、
スーパーの総菜利用の年越しそばでしたが、
だしは最高だし、やっぱり美味しかったです。

　　≪年越しそば≫
　　







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