2月20日 ビーフシチューランチ

　

またクソおやぢが飲み会だと言うので、
練習の終わりが遅い金曜は大変、と、前日に作っておいた。
時間が あるって ホントに楽だわぁ・・・
これで 朝は中華丼、昼は ビーフシチュー、バッチリでしょ！
早いし楽だし、私って 何て頭が良いんだろう、
なんて思ってたら、落とし穴に気付いた。
昼 ビーフシチューで、夜もは嫌だよねぇ・・・
で、結局、忙しいのに、
夜は普通に作る羽目に なっちゃったという訳 (-"-;)

　　≪ビーフシチューランチ≫
　　







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2月20日 中華丼

　　　

9日に作ったばかりで、
まだ 10日ぐらいしか経ってないんだけど・・・
前回、あんが かた過ぎて失敗だったのが悔しいのと、
何より美味しかったから。
練習に行かないから時間も あるし、
前の日の うちに材料さえ切っておけば、
作る方も食べる方も楽ちんMenu v(*^o^*)v

　　≪中華丼≫
　　

豚バラ、にんじん、玉葱、椎茸、エリンギ、白菜、
揚げボールを 炒め、水、味覇、塩こしょうを 加えて味を 調える。
あとは水溶き片栗粉で あんを かければ もう できあがり～♪
作るのも食べるのも早い！

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2月19日の つまみ

　

食事は 3人。
Julianは、先生が中国へ帰られたのと、
テスト前なのと両方の理由で練習は 10日程 休み。
私も久しぶりに休息できています。
ここ最近、かなり精神的に きつかったので助かったかも。

　　≪めかじきの にんにくトマトソース≫
　　

案の定、口を 開くなり、これ美味し～！ と コスモス。
知ってるし！ だから作ったんだし (笑)
前に作った時も、あんまり お魚を 好まない コスモスが、
美味しいと言って食べていたからね。
にんにくの みじん切り、トマト (大) の刻んだの、
コンソメ、塩こしょうで トマトソースです。
あ、パセリもね。
めかじきは、塩こしょうして、
小麦粉を まぶして焼いてあります。

　　≪ちくわごぼう煮≫
　　

長いこと仲良くして下さっている、
「水は方円の器に随う」の、みなづきさんの ブログから、
ヒントを いただきました。 いつも ありがとう♪
ちくわに ごぼうを 詰めて、
みりんと醤油の味付けで煮たものです *^o^*







≪つきこんの炒め煮≫


　
ごま油で炒め､酒､醤油､みりんを 加えて炒め煮です♪

　　≪ニラと コンビーフの焼きうどん≫
　　

ごはんが心細い量だったので、
こどもたちの大好物の これ (^_-)-☆
味付けは、塩こしょうと、
納豆に付いている袋醤油を 使いました♪

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めかじきの にんにくトマトソース

　


　　≪めかじきの にんにくトマトソース≫
　　　　　

めかじきは塩こしょうして小麦粉を まぶして焼き、
にんにくの みじん切り、トマト (大 1ヶを 刻んだもの)、
玉葱の薄切りを 炒め、コンソメ、塩こしょうで 味を 調え、
パセリを 加えた トマトソースを かけます。。。

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