3月7日 タコライス風ランチ＆豆乳スープ (練習)

　　　

　　久しぶりの土曜 1日練習に行きました。



　　≪タコライス風ランチ≫
　　

皮は むかずに種を 取って、1cmの ダイスに切った トマト、
大きさを 合わせて切った レタス。
鶏の ひき肉は片栗粉を 混ぜて、みりん、砂糖、醤油で味付け、
マヨネーズを 添えました。

　　　
　　≪豆乳スープ≫
　　

豆乳 1ℓ、水 160cc、じゃがいも、にんじん、玉葱、
しめじ、エリンギ、大豆、コーン、ウインナー、
味付けは ピンクソルトと塩こしょうで。。。
鍋も美味しいけど、これも メッチャ美味しいよ～♪*^o^*♪

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3月7日 タコライス風ランチ＆豆乳スープ

　

コスモスは部活、Julianは試合や テスト、
先生の帰国が重なって、超久しぶりの土曜練習。
2人とも、同じ ランチにしました ♪*^o^*♪

皮は むかずに、種を 取って、1cmの ダイスに切った トマト、
大きさを 合わせて切った レタス。
鶏ムネひき肉は片栗粉を 混ぜて、
みりん･砂糖･醤油で味付け、マヨネーズを 添えました。
大好評でした♪





≪タコライス風ランチ＆豆乳スープ≫

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3月6日の つまみ

　

7：31に、まだ仕事が終わらないと おやぢから TEL。
食事の下拵えを して、家族の連絡用ホワイトボードに、
MENUを 書き込んでから迎えに。

　　　


　　≪豆乳の具沢山スープ≫
　　　　　

豆乳 1ℓ、水 160cc、じゃがいも、にんじん、玉葱、
しめじ、エリンギ、大豆、コーン、ウインナー、
味付けは ピンクソルトと塩こしょうで。。。
鍋も美味しいけど、これも メッチャ美味しいよ～ ♪*^o^*♪

　　≪ヤゲンの にんにく醤油炒め≫　　　　　　　　　　　
　　
　　火入れ by おやぢ

≪玉こんの醤油炒め煮≫

　　≪搾菜と きゅうりの炒め物≫
　　　　　

ごま油で炒め、味付けは薄口醤油のみ。
火入れ by おやぢ。

　　≪くずし豆腐の ゴーヤツナキムチのせ≫
　　　　　

半分に切って種を 取り、薄く切った ゴーヤを サッと塩ゆで。
水に放し、水気を 絞って ツナ・キムチと和え、
しっかり水切りしてから崩した絹豆腐と盛り付け、
きざみ海苔を 添えれば できあがり♪







≪たらの ムニエル≫

何が どうしたんだか、
巨大で、しかも 絵柄が料理と合わない皿に、
ぽちょんと たらの ムニエルが盛り付けてあり・・・
どうしても嫌なので、UPは無し (-"-;)
火入れ by おやぢ。

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豆乳の具沢山スープ

　　≪豆乳の具沢山スープ≫
　　　　　

豆乳 1ℓ、水 160cc、じゃがいも、にんじん、玉葱、しめじ、
エリンギ、大豆、コーン、ウインナー。
味付けは ピンクソルトと塩こしょうで。。。
じゃがいもと にんじんは 茹でてから、玉葱と茸は 炒めてから、
その他のものは そのまま加えると良いです。

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