11月29日 肉南蛮うどん

　　

9時半、朝食を 食べている時点で、
2時から バイトで 1時半には出るから、
12時半には ごはん食べるね、と予告していた Julian。
決めた時間には勢いよく下りて来て、ごはん食べる！ と (笑)
また肉とのことなので、自分でしてもらいました。
冷凍庫に山ほど入っている、宮崎から買って来られたやつね。

出かけなくてはならない時間になっても、
あの ズボンは まだ洗濯から戻って来てないかとか、
財布が無いの何だのと バタバタしていて、
慌てて自転車で出かけて行くし・・・
また事故などあってはと、母は気が気じゃありません。
服は、よく見れば、いつもと同じ、分かる場所に入ってるし、
自分の持ち物とか、もう少し きちんとしてくれないかしら。

送り出した後、何を 食べようかなと考えて、
いつもなら、これだけ寒いと かき玉にするんだけど、
何となく、葱が食べたくなって、これにしました。





≪肉南蛮うどん≫
　　


鍋に水、玉うどん、顆粒だし、ピンクソルト、昆布つゆを 入れ、
沸騰したら、1分程 煮て、豚肉と千切りの長葱を 加え、
火を 止めて器に盛り付けて、
小葱の小口切りを たっぷりのせれば できあがり。

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