2月14日の肴

　　

近年にしては珍しく、ひと冬に何度も雪が降った今冬。
こどもたちは、その度に喜んでいたけど、
大人は うんざり空を 見上げるだけ...

昨日は 4回目の雪が降るのか !?
と心配したけれど、予報は はずれ、ただ、
雨の予報は大当たりで、久しぶりの すごい降りだった。
通勤・通学・お仕事その他、あれだけ降ると尚更大変。
お疲れ様でした。


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊





≪わかさぎの かき揚げ≫



ご近所の Hさんが、わかさぎ釣りに行かれたとのことで、
確か、11日の夜に沢山いただいたんだったと思うのだけれど、
その日は多分もう食事の用意ができてしまっていて ダメで、
翌日は おとうさんが留守、
土曜日は金曜の残り物を 片付けるだけで精一杯、
と、不運が重なり、せっかくの新鮮な わかさぎを、
ごちそうになるのが遅くなってしまった。

しかし！ サクサクの衣に ふんわりして甘～い わかさぎ。
ビックリするほどの美味しさだった ♪)^o^(♪
いつも ありがとうございま～す！
ごちそうさまでした m(_ _)m m(u_u)m
　　　
最近の揚げもの系の流行りは抹茶塩山椒。
これが なかなか旨いのだ (￣ー￣)

　　≪鶏スペアリブの にんにく醤油焼き≫
　　

こどもたちが「唐揚げ唐揚げ」うるさいので、
作ろうと思っていたんだけど、考えてみたら、
わかさぎの かき揚げと重なることに気付き、急遽変更。







≪鰹刺≫



こちらで透き通った ピンクに近い色の鰹を 見ることは稀。
なかなか キレイで、もちもちの美味しい鰹だった。
銚子居住歴 2年の おやぢ、特に鰹には目が利く。
生姜、みょうが、万能葱で。。。

　　
　　≪鶏骨付き肉の ケチャップ煮≫
　　

12日、こどもたちの為に作ったのだけれど全く売れず、
その後も タイミングが悪くて食べる機会が無く、
火を 入れては日を 越していた。
3年ものならぬ、3日もの。
美味しいのに、まだ残ってる・・・ (´-ω-`)

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪

というものが もし あったら♪

　↑
ポチっとクリックして応援よろしくします♪