4月16日の つまみ

　

Julianが出て行って 2週間後、PIZZAを 食べた。
その 2週間後、お寿司を テイクアウトして、
恐ろしい速さで日々が過ぎて行く、何でだろ。
そこから 2週間、もう過ぎていることに気付いて呆然。
そろそろ疲れて来たな、と思ったのは勘違いじゃなかった。

給料を もらってる仕事だって週に 2日も休みが ある。
今まで無休どころか、目覚ましの無い日すらないに等しく、
週に 1回くらいは楽して良いんじゃないかと毎回思う。
だけど ビール 1杯、ほぼほぼ最低でも 500円、
使う お金を 冷静に考えると、最後は行く気が失せる。
かと言って、毎日々々 5品からの つまみを 作る、
前から何度も書いてるけど、
そこよりも、考えることの方が疲れるんだよ。

とにかく どう足掻こうにも、
この日は全く やる気が起きなくて、
会社に居る間から、夜は寿司か、PIZZAか、と、
数えきれないほど考え、葛藤し続けた。
な～んて大げさに書いてるけど、
ただ単に、どっちか決めきれないだけのこと (笑)
結局どちらを 選んでも、
他のものとの組み合わせ的に問題は無く、
それなら翌日 歩いて飲みに行く可能性を 残しとくか、
と、2日連続サボり計画だけは立ててみた。

PIZZAを テイクアウト、爆速シャワーを 済ませ、
音速で準備、早々に
この、何者にも邪魔されず、自分の好きに生活できる、
私にだけ ナゼか与えられなかった当然の権利、
これが今は恐ろしく幸せに感じる。
もう一人居るはずの親には、ずっと あったのに。



≪キャベツの フレンチドレッシングがけ≫



キャベツを 茹でて冷水に取り、
長さ 3cm × 幅 5mm程度に切り、水気を 絞る。
ここまでは休みのうちにしておいた。
器に盛り付けて ドレッシングを かけるくらいなら、
何とか気力も出るからね。

　　≪たたききゅうりの キムチ和え≫
　　

ところどころ皮を 剥いた きゅうりは塩で擦って洗い、
すりこ木で たたいて 7mm幅程度に切る。
これも、同じく下拵えしてあったもの。
あとは キムチの素で和えるだけ。







≪れんこんの天とじ 2日目≫



これと下、どちらも前日の写真を 使用。

　　≪さば味噌煮缶の和風ポテトサラダ 2日目≫
　　







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