9月7日の つまみ

　

帰ると久しぶりに風呂場が塞がっている。
まぁ先に何か できることを すれば良いか、
と思う間も無く出て来て、おかえりとか言っている。
気合で 2週間、買物を せずに頑張ったけど、
もう ほぼほぼ何も無いに等しくて。
毎日 同じものを 食べ続けるのもだし、
何か災害が起きた時に冷蔵庫が空は どうなんだろう、
と、いつも ここまで考えて、
停電した時のこと想像すると何も入ってない方が良い、
乾物は知らず知らずに結構あるから、
多少は何とかなるかと思ったり。





≪さつまいもの フライ≫
　　


社長からの いただきもの、最後から二つめの最後。
スティック状に切って フライに した。
当然のように金持ちが手を 伸ばして食っていて、
うん、美味いとか言っている。



1cm角、5cm長さ程度の スティック状に切った さつまいもを、
水に放して しばらく置き、ざるに上げて水切り。
キッチンペーパーで ざっと水分を 拭き取り、
大きな ボウルに小麦粉少量と、
たっぷりの宮崎産スパイス調味料マキシマム、
ボウルを 振って粉を まぶし、油で揚げて できあがり。

　　≪トマトと キャベツの サラダ≫
　　

茹でて切るとこまで下拵えしてあった キャベツの残り少し、
冷蔵庫で 2週間も生き抜いた トマトは、
皮を 剥いて 4つに切って、7mm厚さくらいかな。
一緒に盛り付け、フレンチドレッシングで。









≪わかめサラダ≫



下拵えしておいた わかめ、きゅうり、大根、
ピント合わせの役割を 含め、合うと思ったので、
社長の伊豆土産、しらすの燻製と。









≪煮込みハンバーグ 2日目≫



3つ あって、前日 1つ食べて、この日も 1つ、と思ったら、
美味過ぎて追加で温めて食べちゃった。







≪つきこんの ピリ辛炒め ラスト≫

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さつまいもフライ

　

≪さつまいもフライ≫
　　


1cm角程度の スティック状に切った さつまいもを、
水に放して しばらく置き、ざるに上げて水切り。
キッチンペーパーで ざっと水分を 拭き取り、
大きな ボウルに小麦粉少量と、
たっぷりの宮崎産スパイス調味料マキシマム、
ボウルを 振って粉を まぶし、油で揚げて できあがり。

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9月7日 もち麦入りごはんの梅昆布おにぎり

　

目覚ましを 10分いつもより遅くしたけど全然 余裕、
なのに、ごはんが足りないくらいで、そこは残念。
でも前の晩、ほんの一掴みの為に米を 洗いたくない、
そう自分で判断したんだから致し方なし。

Julianが 3月 6日に出て行き、翌日から始めた ウォーキング、
気温と病気で歩かなくなって 3ヶ月くらいか、
せっかくの努力虚しく腹には再び浮き輪肉が...
なのに どうして米の旨いことよ。

orz

順番は大抵 変わらず、水切りカゴに何か残ってれば片付け、
おにぎりを 作って ホッとしてから食事。
その日の気分や都合で洗顔は あちこちに入り、
日差しが強そうな日は、着替え前に日焼け止めを 塗る作業、
「紫外線が一番 肌に悪いんですよ」
あまり何人にも言われるもんで、
もうすぐ還暦、面倒で仕方ないことに変わりは無いが、
無理強いに ならないよう、
心に負担が少ない範囲で気を 付けたら良いのでは、
と思う今日この頃。





≪もち麦入りごはんの梅昆布おにぎり≫



種を 取って刻んだ梅干し、
キッチンバサミで細かく切った こもち昆布を ごはんに混ぜ、
ピンクソルトで握ります。

食べ始めた時、酸っぱっ、えっ !? もう 9月だよ？
あの酷暑を 何事も無く乗り越えたのに今さら腐った？

違～う！ 梅干し入れたんだよ～！ (笑)

パッと目に飛び込んで来るのが昆布だから、
その味を 脳が想像して食べるじゃない？
それが合ってなかったもんだから驚いたっていう (￣ｍ￣〃)

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9月7日 つきこんの ピリ辛炒め もち麦入りごはん

　

350缶 3本で、せめて即 寝れば良いけど、
やっぱり時間を おいちゃうと、
2本で やめた時同様ろくなことが無くて、今回は夢。
忘れないと思っても、内容は勿論、
それに絡んで書きたかったこと もろとも、
朝 起きるまでには記憶から消え去っているのが常。
それは避けたくて、眠れなくなっても良いと、
その場で ザっと スマホに メモっておいた。

小さい頃のままの Julianを、車で幼稚園へ送る流れで、
ぐずられてるうちに不気味な アパートに着き、
中には怪しい人が居たんだったか どうだったか。
ここは詳しく書いとかなかったから、案の定 忘れてる。
次に行った場所も遊興施設と繋がってる怪しい建物で、
暗い屋内に ヤバそうな人たちが沢山 居た。
Julianに手こずってる隙に バックを 盗まれ、
見つけは したが財布は抜かれ、スマホ、車の鍵も無し、
なぜか私の バイクが置いてあって Julianに倒され、
と、段々 脈絡も無くなって行き、
行こうにも帰ろうにも身動きできず、苦しくなって起きた。
だって、怖い夢を 見るのって トイレに行きたい時だし、
もう それ以上、絶対に見ていたくない。

眠ってしまう前に気付いたの、八方塞がりの話だって。
逃げ道も解決策も無い今の私と同じ、
だから見たんだと分かった。
よく生きてるなと いつもの如く思って、
必ず文章に したいと雑に記憶を 記しておいた。
でも人間って、想う相手が居れば、
それだけで何とか生きていけるんじゃないのかな。
触れることが できないどころか、顔を 見るのすら難しくても、
なぁ～んて、んなことを 考えてみたり...
その人が幸せで暮らしていることを 願うだけでも、
自分も生きていく活力に なるっていうか。
歳を 取ってから頻繁に感じる、人生は残酷だ。





≪つきこんの ピリ辛炒め もち麦入りごはん≫



つきこんを 乾煎りし、
水分が フライパンに残らなくなったら ごま油、
歯ごたえを 考えて 3mm角程度の千六本に切った にんじん、
サイズを 合わせて切った エリンギ、
水戻し不要の芽ひじきを 加えて火を 通す。
酒、顆粒だし、鷹の爪、鰹節、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんで味を 調えて、
程良く煮詰めれば できあがり。

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