3月11日 カレー炒飯

　　

木曜は朝礼が あるから早出だけど、
いつだったかの組織変更で、コスモスは課が変わって、
新しい グループ長の指示する出勤時間が、
前の上司より 10分 遅いので、その分だけ ゆっくり。
2日続けて寝不足、1日目は 4時間くらいしか寝てないし、
送り出して即お布団へ逆戻り、1時間半くらい爆睡した。
お休みの日は これが できるから、まだ イライラしたり、
人生に絶望したり？ しないで済むだけ楽。

　　≪カレー炒飯≫
　　

コスモスが、納豆で黄身だけ食べた残りの卵白、
まず炒めて一旦 取り出す。
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじん、
小さく切った エリンギ、しめじ、みじん切りの玉葱を 炒め、
冷ごはんを 加えて玉子を 戻し、
塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれ、カレーパウダー。
味を 調えたら、小葱の小口切りを 加え、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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