葱たっぷり！ ツナと海苔の焼きうどん

　

≪葱たっぷり！ ツナと海苔の焼きうどん≫



丸麺を 茹でて ごま油で炒め、ツナ、磯海苔を 加えます。
たっぷりの長葱と小葱は最後にね (^_-)-☆
味付けは塩こしょう少々のみ。

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1月16日の つまみ Rちゃんと

　　　　

Julianは名古屋オープン参戦の為、おやぢと、
名古屋在住の キャンプ友達 Hさん宅へ 4時に出発。
奥様の Eちゃんに大変な思いを させて、
自分は家で悠々 飲んでるというのも申し訳ないんだけど、
滅多に実現しない飲み会なので失礼して・・・

と言っても、つまみは・・・ (^-^;
Rちゃんが、メッチャ嬉しいこと言ってくれたんだ。

「だって、つまみ作るの嫌だから誘わない、
って なっちゃったら イヤじゃ～ん」

って・・・要するに、200％、私の家で私が作って、
一緒に飲むっていう形で 10年超だから、
私が疲れちゃったら誘ってもらえなくなるかもじゃん、
と、そんな心配を して、バイト先の ファミマで、
チキンや おでんを 買って持って来てくれたの。
で、最後は「ピザ頼も♪」って 3人で食べて。
洗い物以外、ほとんど何もせず、
楽で楽しい飲み会だったなぁ・・・
お世話になった Eちゃん、ごめんね、＆ありがとぉ～っ!!

　　≪ポテトフライ≫
　　　　　

油を 温める間、喋ってたら忘れて、危ない危ない (≧≦)
しかも慌てて そこへ じゃがいもを 投げ込んだもんだから、
焦げたっっっ。
でも、Rちゃんが美味しい美味しいって言ってくれた。
良かった♪

　　≪サラダ≫
　　







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1月16日 具沢山の温つけうどん

　

「米が無い！」

という、まさかの事態の我が家、
コスモスの お弁当は、本人の、
「うどんとか持って来てる子 居るよ～」の一言で ↓ に。

　　≪具沢山の温つけうどん≫
　　

麺つゆには香りが魅力の椎茸と えのきに長葱、
あとは金時にんじん、油揚げを 入れました。
まだ感想 聞いてないけど どうだったのかな。

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1月15日の つまみ

　

3：10に仕事から帰宅、学校の前へ、
3：45に車を つけなくては練習に間に合わないという、
困った スケジュールの この日。
帰りに買って来た パンを、
運転しながらでも食べられるように切って、
恐怖の腹っぺらし Julianの為に りんごを 切って、
ユニフォーム＆ジャージ、靴下、ベンチコート、
水筒を 用意するだけで精一杯。
夜の食事？ さぁ？ って感じの日。

しかも、成り行きから 7：30の練習終了後、
9時過ぎまで居残り練習を することになり、
コスモスに頼んだ豚の生姜焼きの下拵えぐらいでは、
どうにも ならない状況に。
でも、退社時間が遅かったのに、おやぢが気を回して、
買物して帰って色々 作ってくれていた。 助かった=3

　　≪豚の生姜焼き≫
　　

しみじみ見ると、
いや、その時に見ても スゴイ量だったでしょ (-"-;)
これが、小鉢に 1つ分くらいだけ残して、
ほぼ無くなるんだから恐ろしい。
ちなみに、おやぢは知りませんが、
私は全く食べていません・・・
下拵え by コスモス、火入れ by おやぢ。

　　≪若筍煮 2日目≫
　　

≪鮪の ステーキ≫



この鮪、99円だったんだって、美味しかった♪
以下、全て by おやぢ。

　　≪いか納豆≫
　　







　　≪なまこ酢≫
　　







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1月15日 ハムとレタスの ミニロールサンド

　　　

何で この日は お弁当、
簡単で いいって言ったんだったっけ・・・ (･･?





≪ハムとレタスの ミニロールサンド≫

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1月14日の つまみ

　

この日は、前に買って冷凍していた ラムと、
後から買った ラムを 食べようと おやぢが言っていたので、
他は野菜中心にしました。





≪ラムステーキ≫



上は大人用、塩こしょうと山椒、
下は こども用、味付けは何だったのか聞き忘れた。
それにしても、この量が無くなるから恐ろしい・・・
by おやぢ。

　　≪油揚げの葱唐辛子醤油のっけ≫
　　







　　≪若筍煮≫
　　







　　≪こんにゃくの かか醤油炒め≫
　　







　　≪オニオンスライス≫
　　

≪レタスと きゅうりの サラダ≫

　　≪スナップえんどう≫
　　







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1月14日 おかか＆こもち昆布にぎり

　

朝、炒飯の残りと、
お弁当の おかずを まとめて チンして食べただけだったのに、
なぜか お腹が空かなかった。
Julianの夕方飯と一緒に私の分も同じのを 同じだけ作って、
運転しながら食べました。

　　≪おかか＆こもち昆布にぎり≫
　　







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1月14日 舞茸炒飯弁当

　　　

最近は疲れ果てていて、
リゾットだけではなく、炒飯も出現率が低下。
だって、材料を 切るだけで大変なのに、
その後まだ手が かかるし。
でも、この日は冷ごはんの量が多くて、
少し早起きして作れば 、
皆で食べるのにちょうど良い感じだったから・・・
頑張りました。

　　≪舞茸炒飯弁当≫
　　

写真を 拡大して見てみても、
舞茸以外のものが 見つからないのだけれど、
舞茸だけだったかな。
味は今回、醤油メインで塩こしょうを 軽く、
って感じにしてみました。
あと 3人の朝食も舞茸炒飯です。

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1月13日 おいなりさん＆りんご

　

火曜日、4時間目の体育の終わりが遅くて、
食べる時間が少ないという、私の、お弁当に関しては、
週 2日ある手抜き日です (*^▽^*)ゞ

　　≪おいなりさん＆りんご≫
　　

りんごを 持たせると、休み時間に食べて、
何とか お腹を もたすことが出来るようなので、
いつもの お弁当の時も、
なるべく他のことを 早く終わらせて、
フルーツを 持たせるようにしています。
りんご 1ヶむくだけでも、これがまた、
時間が取れなかったりするのです (^-^;

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1月12日 トマトの リゾット風

　　　

今冬は出現率 メッチャ低いよね～？ 何でかな～。
6：45の時点で既に、
コスモスの朝食と お弁当で 2回戦分の料理が終わり、
また次の朝食を 考えなきゃなんないからだよね、多分。
疲れるよね・・・

この日は コスモスと Julian、
珍しく 2人共 練習が オフで、一緒に買物して、
そのまま私の祖母の一周忌の会食を する お店へ直行だとか。

パンケーキ食べたいとか言ってたし、
どうせ遅くまで寝てるから、
朝あまり重いと、後が ずれ込んで夜に影響するので、
冷ごはんの量も、具の量も減らして作りました。
久々で美味しかった～ (≧▽≦)

　　≪トマトの リゾット風≫
　　

ウインナーと しめじしか見えてないけど、
玉葱と金時にんじんも入っています。
味は コンソメと塩こしょう、パルメザンチーズ少々で♪

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1月11日の つまみ

　

6記事も書いて、やっと 11日が終わり。
まったく何てこったい (≧≦)!!

　　≪蛸と葱たっぷりの チヂミ≫
　　







　　≪じゃがいもの明太子炒め≫
　　

お弁当用に ゆでて、時間が無くなって、
そのまま冷蔵庫で眠らされていた じゃがいも、
炒めて明太子と塩こしょうで味を 調えました♪

　　≪白子ぽん酢≫
　　　　　
　　by おやぢ







　　≪冷奴の ツナゴーヤキムチのっけ≫
　　　　　

サッと茹でて水に取り、水気を 切った ゴーヤ、
ツナ缶 1ヶ、キムチ♪
最近 手抜きしてるけど、
きざみ海苔があると、もっと美味しさ UPです！

　　≪豆もやしの ナムル風≫
　　

「風」なのは、一般的な レシピでは使われている、
にんにくを 使っていないから。
我が家のは ごま油、塩のみです。
味付け＆盛付け by コスモス。

　　≪もずく酢≫
　　







　　≪たこぶつ≫
　　







　　≪ホットサンド≫
　　

Julianが試合へ行くのに、
12ヶ作って 3ヶ残って戻って来た分。

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1月11日 納豆キムチパスタ

　

朝だけで食事を 4種類も作った 11日、
5つ目の記事は これ。
最近は歳 (!?) の せいか、夜更かししても、Julianみたく
12、3時間も寝てる、なんてことは無くなった コスモス。
でも、この日は珍しく、起きたのは 10時前。
起きて すぐには食べられないし、じゃぁ ブランチにするかと、
辛いもの好き母娘は納豆キムチパスタを 食べました♪

コスモスは、これで出た白身 2ヶに玉子を 追加して、
シフォンケーキを 超久々に焼いていました。
焼きで失敗してたけど ∵ゞ(≧ε≦)





≪納豆キムチパスタ≫

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1月11日 朝弁 おにぎり＆鶏ひき肉団子のスープ

11日、6分の 4つ目の記事は、朝 作った中では最後に作った これ。
おやぢの朝食用おにぎり。
スープは、翌日の お弁当を 考えて前日作っておいたもの。
おにぎりの中身は鮭マヨと明太子でした ♪　

　　　


　　≪鮭マヨ＆明太子にぎり≫
　　

これだと一部しか見えてないけど、
じゃがいも、玉葱、金時にんじん、しめじ、
鶏ムネ肉の お団子が入っていて、味は、味覇と塩こしょう。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ≪鶏ひき肉団子のスープ≫







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1月11日 焼き肉弁当

おかずは先に出来ていたけど、詰めたのは 3番目。
サンドイッチは 6：30過ぎには出来ていて、
次に おやぢの お弁当の おかずを 作り、
7：15に起きて来る Julianの朝食の焼肉丼を セットしてから、
お弁当を 詰めました。
前回が ひどかったので、今回は少し真面目に。




≪焼き肉弁当≫



豚肉と、玉葱、しめじを 炒めて、
焼き肉の たれと オイスターソースで。
玉子は小葱と塩こしょう。
フライパンで転がした揚げボール、
あとは金時にんじん、ゆでブロッコリーでした ♪

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1月11日 焼肉丼

11日、6分の 2つ目の記事は これ。
おやぢの お弁当の おかずを 多めに作って、
それを Julianの朝食に分けてもらいました *^o^*

　　≪焼肉丼≫
　　　　　

わぉ～♪ と Julianが喜んだ、まさかの朝から焼肉丼。
豚肉と玉葱・しめじを 炒めて、
焼き肉の たれと オイスターソースの味付けでした。

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