ナスとピーマンの味噌炒め

今日は急いで帰宅して料理しました。20時30分に料理に着手して21時までの30分間で食べ終えなきゃならないという「料理の鉄人」のようなスケジュール。明日は健康診断で21時までに夕食を終えなくてはならない。
こんなときに素早くできるのがナスとシシトウの味噌炒めなり。シシトウがないので、ピーマンと輪切り唐辛子で代用。
食後は甘くておいしい三ケ日みかんで、よい検査結果を期待です。

佐久間ダム

天竜川の上流に佐久間ダムがあります。水力発電のダムとしては日本最大の発電量です。わずか3年間で建設されたダムですが、工事中に96名の方が亡くなったそうです。
昭和31年4月に完成し、満50年を迎える来年4月に記念イベントが行われるそうですが、これまでの50年間にダムが果たしてきた役割と、これから50年間でダムが果たす役割について、多くの人たちと考えるきっかけになればいいと思います。