2006年9月のブログ記事一覧(2ページ目)-沖縄での一人暮らし

ドラゴンフルーツ

2006-09-05 | 料理

美味しそうでしょ。
名前は怖いけど味はいいですよ。
サボテン科に属する植物で、竜の目に似ているからドラゴンだそうです。
２つ入りで３９８円なり。

水で洗って縦半分に切ります。
そしてさらに半分に切ります。

皮は、簡単にはがれます。
スプーンですくう手もあるのですが、ここはフォークで。
ゴマみたいなのがタネですが、食べれます。
ほんのり甘くて少し酸味があり、キウイフルーツよりは、さっぱりとしていて上品な味です。
この一皿で１００円なり。沖縄はいいとこでしょ。

「子育て」は、親が子供に教えるものだと思っていたが、
やってみると、多くのことを子供から教わるものだった。
時には、自分の親の気持ちまで、教えられるものだった。

5年前に放映され話題を呼んだCM。
あなたに会えて「たったひとつのたからもの」
小さな男の子と両親の写真。短い命を精一杯生きる。
海を背景に父親が息子を抱きしめている。最後の夏。
ナレーションはない。映像の詳細：明治安田生命
小田和正の「言葉にできない」のみ。

実話である。命の大切さ、生きることの大切さを伝えるもので、涙が出てくる。
生命保険会社は、CMで命の大切さを呼びかけ、多くの人に長生きして欲しいのだろう。
だけど、取り上げた難病の子供に対しては、メッセージがないね。

以前、このBlogでも紹介した、病気とたたかう子供達に夢のキャンプ活動を再び紹介したい。
小児がん、血液、循環器、消化器、免疫不全、肝不全などの難病のため、外でキャンプしたことがない子ども達に、笑顔と楽しい思い出を贈りたい。
北海道滝川市に医療スタッフを揃えた「そらぷちキッズキャンプ」を作る計画が進んでいる。
企業からの寄付も増えている。
「病気とたたかう子どもたちに夢のキャンプを創る」活動、そらぷちキッズキャンプのホームページ
入院生活ばかりの子供達に、CMの男の子のような笑顔を届けたい。
目が離せない子供の看病で疲れ切った家族に、素晴らしい思い出を贈りたい。
滝川市出身の松本守さんの夢だ。

ヤモリ君

2006-09-03 | 沖縄のくらし

沖縄の我が家に住んでいるのは、ヤモリ君。
台所の窓の外を、巡回点検中だ。

ヤモリ君には、ホントよく出会う。
いつも玄関や台所の外にいて、虫が来るのを待っている。
時々風呂場とかトイレとかリビングなど家の中にも出没する。
仕掛けたホイホイの中で動けなくなった哀れなヤモリ君もいる。

イモリとヤモリは、名前も形も似てるけど、どう違うのだろうーか。
井戸を守るように水中にいるのがイモリで、虫を食べて家を守るのがヤモリらしい。
イモリはカエルと同じ両生類で、ヤモリはトカゲと同じは虫類と、違う種類の動物だった。
（カメは水中にいるけど、は虫類。）

ヤモリは恐竜の仲間だけど、人に危害を与えることはない。
クモと同様に、ゴキや虫をやっつけてくれる友人だ。
犬は留守番をし、ネコはネズミや大きな虫を食べるのなら、ヤモリは小さな虫をやっつけてくれる、いいやつじゃん。
ドックフードもネコまっしぐらも、首輪も犬小屋も予防接種も散歩も要らない、手がかからないペットと考えると、愛着が湧いてくる。

地元の人に聞くと、ホイホイにはゴキよりヤモリ君がかかることが多いという。

ホイホイを開発したアース製薬の優秀な技術者達に望む！
沖縄ではヤモリ君に被害が出ている。
ヤモリ君は、名前のとおり古来から家を守り、人と共存してきた友達だ。

「ヤモリ君がかからない沖縄版ホイホイを早期に開発して欲しい。」

そうしなければ、ホイホイはマングースと同じ運命になりますよ。

（続々）へちまを食べる

2006-09-02 | 料理

９月になってヘチマが店頭からなくなってしまわないうちに、へちまに再々チャレンジしました。
ゴーヤーは２本で２６１円なのにヘチマは２本で１００円。投売りなのだろーか。

皮をむいて２cm厚にし、乱切りしたヘチマ２本を、だし汁７０ccで煮込みます。
７０ccは少ないようですが、ヘチマから水分が出てきます。

今日のポークは、デンマーク製のランチョンミートです。
お求め安い低価格が消費者を惹きつけました。
それに、ぐるぐる回して開けるのが懐かしく楽しいです。