毎年、この時期に神奈川県から友人が山菜採りにやってきます。今年も5月30日から3泊4日の予定で、二人で来訪されました。
翌日からの天候予報が雨になっていたために、当日、早速近くに山菜採りに出かけました。そこでは蕨がたくさん採れました。
結局3日間で、蕨とウド、たらの芽、根曲がりタケノコがたくさん採れて、段ボール箱に詰め込んで、クール宅急便で自宅に送っていました。クール宅急便代が高くついているのに、知り合いに分けてあげるのが愉しみのようです。
初日は、山菜の炊き込みご飯、山菜が入った煮物、肉じゃが、蕨のだし醤油漬け、ベビーホタテの味噌汁、ウドとわかめ、刺身こんにゃくの酢味噌和えなどで、歓待しました。
私も一人では足を延ばして山菜採りをする気はありませんので、友人が来るのをいつも楽しみにしているのです。
